Emballez vos courgettes farcies crues ou déjà cuites dans du papier cuisson pour éviter qu’elles ne collent entre elles. Recouvrez-les de film alimentaire. Vous…
Vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose Mais la consommation de charcuterie cuite (jambon blanc, jambon de volaille ou mortadelle), elle, reste tout à…
Le lait cru Encore frais, il n’a subi aucun traitement de conservation (microfiltration) ni aucune transformation (le lait a été chauffé à une température…
Plongez-y la moule qui vous paraît suspecte (même si sa coquille est fermée). Si elle coule, elle est encore bonne, si elle flotte, elle…
Pour que les foies « rendent » leur restant de sang mais également pour le « rincer » de l’intérieur (métaux lourds), vous pouvez les tremper 2 heures…
L’adjectif « fraîche » indique qu’il s’agit de crèmes pasteurisées et conditionnées dans les 24h après la pasteurisation. Les crèmes stérilisées ou UHT ne portent pas…
Vérifiez le symbole de recyclage sur le fond de la boite. La meilleure sorte de plastique à utiliser pour conserver des aliments à long…
Fromages du Jura Le Comté Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. … Le Morbier. Le Morbier est un…
Avec une curette ou à défaut un petit couteau, ôtez la chair du crabe. Coupez ensuite en deux le tourteau grâce à un couteau…