On peut trouver du manioc dans les Supermarchés et les grandes surfaces tels que Carrefour, Grand-frais, … Mais aussi dans les magasins exotiques comme…
Stérilisation et conservation Une stérilisation qui permet de conserver le lait pendant plusieurs semaines et à température ambiante dans un sellier ou le garage.…
Est-ce que le mascarpone peut remplacer le Philadelphia ? Pour remplacer le mascarpone dans une recette, on peut également utiliser un mélange fromage frais…
14 aliments qui ne périment jamais Le sucre. Le sucre blanc, roux, en cassonade, peu importe la sorte, le sucre ne se dégrade jamais.…
Le saviez-vous ? La consommation de produits laitiers n’est corrélée à aucun cancer hormis celui de la prostate, pour lequel il existe des associations…
Dans le calme du poulailler assoupi, on place alors le coq sur le perchoir, parmi les poules. Le lendemain, ils feront connaissance. Si les…
Comme l’explique Pierre Gay, MOF fromager, le mieux est de conserver la raclette (comme tous les fromages en général) dans le papier fourni par…
L’astuce : ajouter du vinaigre dans l’eau de cuisson pour éviter que les œufs n’explosent ! Pour vous souvenir des temps de cuisson des…
Une recette des plus simples que l’on peut rendre plus gourmande grâce au mascarpone. En effet, pour réaliser une chantilly originale, tout à la…