Le collier de bœuf serait le morceau à privilégier, mais l’idéal reste de formuler sa demande au boucher, qui adaptera la composition du steak…
Pour cuisiner les calamars, Julie utilise l’une des deux méthodes suivantes : soit une poêle rapide à feu vif, soit une braise lente à…
Bien qu’ils peuvent paraître délicieux avec des goûts toujours de plus en plus originaux, les yaourts aromatisés sont tout sauf bon pour votre santé.…
En général, comptez 60 à 90g de fromage par personne et choisissez des portions de 200g de fromage environ. Enfin, pour le nombre de…
Si une femme enceinte veut manger un œuf coque, il faut que l’œuf soit extra-frais. Il faut consommer un œuf qui ait été pondu…
Pour éviter que votre foie gras ne fonde trop, il faut trouver un juste ratio entre trop peu de gras (ce qui ne donnerait…
Comment faire un risotto crémeux ? Il n’est pas utile d’ajouter de crème dans un risotto. Le riz va libérer de l’amidon pendant la…
Récupérer les fanes de radis , les laver et égoutter. Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Saler,…
Pour réchauffer un reste de risotto rapidement, vous pouvez le passer quelques minutes au micro-onde à température élevée tout en le remuant à plusieurs…