Avec sa chair semblable à celle de la dorade, d’où son surnom de dorade sébaste, le sébaste a pourtant des avantages bien à lui…
Les ingrédients nécessaires à la sauce Un grand verre d’eau (20-25 cl), Du beurre, De la moutarde (forte de préférence), 4 gousses d’ail pelées…
Les biscuits cuillères ont certainement été trop imbibés. Lorsque vous dressez votre tiramisu, vous alternez une couche de crème et une couche de biscuits.…
Conservation au congélateur. La congélation est l’alternative rapide lorsqu’il faut conserver un aliment plus de quelques jours. Elle peut être utilisée après une session…
Il s’agit de la peau extérieure de l’agrume. Comme elle peut contenir des substances nocives (notamment des traces de pesticides), il est nécessaire de…
Servez-les chauds sur un lit de salade, coriandre et menthe pour jouer le contraste des parfums et des températures. Un conseil qui s’applique tout…
La centrifugeuse : une autre technique d’extraction du jus La méthode consiste cette fois à utiliser la force centrifuge qui va venir écraser le…
La préparation des langoustines Commencez par retirer les pinces et la tête de chaque langoustine . Avec vos doigts, pincez la carapace de la…
Nous vous conseillons de choisir un yaourt grec pour le matin, il est plus crémeux et plus concentré en protéines. Cela permet de réduire…