Quelle entrée avant du poulet ? Cuillères de chantilly de foie gras et de magret de canard fumé Toasts de blinis aux oeufs brouillés…
La croûte des fromages fermiers, comme la Tomme ou le Reblochon est constituée de pénicillium, un antibiotique, ce qui constitue une protection naturelle. D’où…
Épatez-les avec un gratin de carottes et courgettes ou des galettes aux petits pois et carottes ! Si tout le monde préfère les pommes…
Calvados : concentré de jus de pomme non sucré ou jus de pomme. Champagne et autres vins mousseux: mousseux sans alcool, jus de pomme,…
La crème liquide, chauffée à la poêle jusqu’à un léger épaississement, transforme n’importe quelle garniture (champignons émincés et sautés, lamelles de jambon ou de…
L’emmental Il est souvent confondu avec le gruyère. Plus de 95 % de la production est industrielle et c’est pour cela qu’on le considère…
Si vous ne trouvez pas de brocciu, vous pouvez à défaut, le remplacer par de la brousse ou encore de la ricotta… Mais encore,…
En quoi consommer des protéines le soir favorise la perte de poids ? Les protéines sont efficaces pour la perte de poids lorsqu’elles sont…
La vanille et le chocolat en tête Niveau parfum, pas de surprise : c’est la vanille qui fait l’unanimité, quelle que soit la tranche…