Dans le flan, la pâte n’a pas besoin d’être originale ou de prendre en volume. Elle doit être d’une épaisseur identique sur le fond…
La betterave Elle aussi compte parmi les légumes recommandés en cas d’intestin irritable par les gastro-entérologues de la Société Nationale Française de Gastro-Entérologie. En…
21 fromages français renommés (classés par régions) 1) Le Bleu d’Auvergne (AOC depuis 1975) 2) Le Cantal ou “Fourme de Cantal” (AOC 1956) 3)…
Si vous cherchez un fromage qui ne fait pas grossir, rien de tel qu’une bonne cancoillotte ! C’est le fromage idéal pour un régime.…
Appellation Village du Mâconnais, en Saône-et-Loire (AOC). Cette appellation comporte 22 Climats classés en Premier Cru. Cette appellation peut être suivie du nom du…
On peut savourer les cuisses de grenouilles avec de délicieux légumes comme des haricots verts poêlés, des carottes ou bien une julienne de légumes…
Si l’enfant a eu de la viande, de l’œuf ou du poisson à midi, le repas du soir se compose : d’un pot de…
Faites dorer la viande avec l’oignon coupé en petits morceaux, hachez les herbes aromatiques, versez le coulis (1 bocal), les herbes, sel, poivre et…
Connaissez-vous le vin bleu des Vosges ? Cette spécialité du terroir vosgien est issue de deux cépages : le Kulhmann et l’Oberlin. Ces cépages…