Si vous voulez (re)découvrir le bon goût de ce fromage, optez pour l’emmental de Savoie IGP qui puise ses saveurs fruitées dans les alpages.…
Au réfrigérateur Les températures y sont comprises entre 8 et 10°C et permettent une maturation lente du produit. Évitez de les laver et emballez…
Pour réussir la fondue bourguignonne, il faut se munir d’une bonne huile végétale qui tolère bien les températures élevées sans fumer. À cet effet,…
Étape 1. Préchauffez le four à 60°C (thermostat 2). Étape 2. Lavez et coupez les tomates en 2 ou 4. Posez-les côté peau en…
En majorité, les Français aiment la pizza croustillante. Et pour cela, la pizza doit être placée en bas du four (classique) ou au milieu…
Quel fromage faire découvrir à un bébé ? Il est indispensable de choisir des fromages pasteurisés. Les fromages au lait cru sont à éviter…
La burrata est un fromage italien qui peut être mangé sans risque pendant la grossesse sous réserve de respecter trois conditions. D’abord elle doit…
Candia appartient au 1er groupe coopératif laitier français, Sodiaal, qui collecte 4,7 milliards de litres de lait, dans plus de 73 départements auprès d’environ…
« Un enfant atteint de maladie coeliaque ne peut pas manger du pain à base de blé. En revanche, il peut manger d’autres sortes de…