Les fromages autorisés pendant la grossesse Les fromages à pâte molle et à pâte fondue pasteurisés : fromage frais, fromage frais aux herbes, feta,…
La duxelles est un classique de la cuisine Française. C’est un hachis de champignon de Paris finement haché et assaisonné de beurre et d’échalotes,…
L’étymologie du mot « chocolatine » reste incertaine, et plusieurs hypothèses ont été formulées. Une première serait que ce terme proviendrait de l’allemand «…
Pendant l’affinage, le fromage est percé d’aiguilles afin d’introduire de l’oxygène pour permettre la croissance de la moisissure bleue comestible. Ces moisissures sont délicieuses…
Pour parer à toutes les éventualités, et éviter les projections d’huile pendant la fondue, placez une branche de persil juste avant de mettre votre…
Dans une poêle chaude, verser l’huile d’olive puis colorer les escalopes de dinde pendant 2 min de chaque côté. Une fois colorées, les assaisonner…
Les fruits au sirop, que l’on trouve dans des bocaux ou des boites de conserve, contiennent souvent plus de sucre et de calories que…
Peser sans balance les pâtes 1 cuillère à soupe pour 20 g. 1 pot de yaourt pour 100 g. Ainsi, Comment peser des pâtes…
Les crackers 100 g de crackers représentent environ 500 calories. Ils sont par ailleurs riches en glucides, qui font croître votre glycémie et vous…