Le Philadelphia ne peut être congelé. La congélation détruit la texture du fromage, ce qui réduit la qualité du produit. En revanche, les gâteaux…
news Peut-on manger des œufs tous les jours ? Cette question fait débat depuis longtemps en raison de la haute teneur en cholestérol alimentaire…
Comme déjà mentionné, il faut cuire les oeufs à une température minimale de 70°C pour détruire les bactéries éventuellement présentes dans les oeufs. Donc…
La Savoie est spécialiste en la matière et nous lui devons notamment cette merveille appelée la reblochonnade. Ce nom ne peut pas être plus…
Dans la série des fromages (enfin si on peut appeler ça fromage) qui ne se conservent pas au frigo: -Apéricubes (en plus, avec tous…
1.1 Coupez un morceau d’environ 5 à 6 cm de long au bout d’un concombre, tige comprise, et placez-le sur une planche, le bord…
Finement émincées, les feuilles de céleri-branche apporteront un supplément de punch à toutes les salades, notamment la très classique céleri-branche et pommes granny. Vous…
Sinon, tous les gourmets -notre critique gastronomique en premier!- s’accordent sur l’excellence de la pâte feuilletée François, à commander sur leur site ou à…
Les salades de la famille des chicorées Parmi elles, la frisée, salade d’automne par excellence, aime les fromages phares de cette saison (maroilles, livarot,…