On privilégiera le lait ½ écrémé, les yaourts natures (vache comme chèvre), les fromages blancs 0 ou 20 % de matières grasses et on…
Coupez les lobes en 2, puis déposez-les dans les bocaux en tassant bien. Donnez un dernier tour de moulin à poivre avant de fermer…
15 recettes automnales à base de viande Lièvre aux herbes. Suprêmes de poulet au bacon et champignons. Sauté de biche au vin et au…
Il est préférable de couper votre pâté en morceaux et de la congeler dans des sacs de congélation ou sous vide séparément. Ne le…
Ce mélange d’épices à la saveur légèrement piquante parfume les ragoûts, riz, marinades et grillades de viandes (boeuf, porc, poulet), poissons, salades composées, oeufs…
Quels légumes servir avec le magret de canard ? Des légumes racines : carottes, panais, topinambours, céleri rave. … Les chicons et endives peuvent…
Vous pouvez aussi congeler votre jambon cru. Emballez vos tranches individuellement dans du papier cuisson, puis toutes ensemble dans du film plastique avant de…
Le lait de vache peut, chez nombre d’entre nous, être mal digéré. 75% de la population serait ainsi plus ou moins intolérante au lactose,…
Comment c’est fait: Mettre la crème fraîche dans un bol, presser 1 c.s. de jus de citron vert, ajouter. Incorporer la pâte de wasabi,…