Les fromages à pâte molle et à pâte fondue pasteurisés : fromage frais, fromage frais aux herbes, feta, Kalathaki, mascarpone, mozzarella, fromage à tartiner…
Le pot au feu se fait avec au minimum trois viandes aux textures et aux goûts différents : une viande maigre comme la paleron…
Fresh dill leaves are often used as herbs in Europe and central Asia. Dill is best used fresh as it loses its flavor rapidly…
1) Classique : mettez les terrines, découvertes, dans un fond d’eau au four à 150°C (302°F) et laissez cuire 3 heures. 2) Longue :…
Un apport de protéines. Le jambon cru, c’est 26,4g de protéines pour l’équivalent de 100g de jambon. Une tranche de jambon cru, c’est donc…
Oui, il n’y a pas de contre-indication pour manger du yaourt le matin. Ce sera l’apport nécessaire en calcium. Mais il n’y a rien…
Vous pourrez par exemple y placer du jambon blanc, du jambon de Bayonne, de Savoie, de la rosette et de la viande des grisons.…
Pour cuire votre viande sans ajouter de matière grasse, commencez par faire chauffer votre poêle à vide. Lorsqu’elle vous semble à température, faites tomber…
Qu ‘ est-ce que l’on mange à midi ? Cuisses de poulet et légumes rôtis au four. Pavé de saumon, sauce hollandaise au Thermomix®…