Fromages à pâte semi-ferme Gruyère, Havarti et Monterey Jack se marient bien avec les vins blancs, rosés et rouges secs et légers comme les…
Le tiramisu est certainement le dessert le plus célèbre de la cuisine italienne. Facile à préparer, mais élaboré à base de Mascarpone et d’œufs…
Pour préparer une brioche de Nanterre, il suffit d’un moule à cake ordinaire. S’il est en acier, c’est mieux, la cuisson sera plus uniforme…
Rafraîchissez-vous avec une salade originale Déposez, en cercle, quelques tranches d’une tomate bien mûre dans un grand plat rond. Au centre, installez votre burrata…
Les fromages non pasteurisés Fromages au lait cru : Brie de Meaux, beaufort, camembert (au lait cru), chaume, chèvre (au lait cru), coulommiers (au…
Le radis noir se conserve deux à trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour le préparer, il faut soigneusement éplucher son…
Vous pouvez également passer rapidement les noix de Saint-Jacques sous l’eau froide. Cela va les débarrasser de la couche de glace qui les protège…
La partie orange correspond à la partie femelle de la Saint-Jacques tandis que le blanc correspond à la partie mâle : le mollusque est…
Entre 10 mois et 1 an, le dîner de bébé peut se composer d’une soupe de légumes (1/3 de féculents et 2/3 de légumes)…