Lavez, épluchez et coupez en très petits dés la carotte. Faites bouillir l’eau dans une petite casserole (15 cm de diamètre environ), ajoutez la…
Le foie gras Appellation d’Origine Contrôlée: le meilleur label Français. L’AOC possède le cahier des charges le plus rigoureux. Les produits AOC doivent être…
Caractéristiques du cacao Riche en flavonoïdes ; Riche en magnésium ; Riche en potassium ; Protège contre les maladies cardio-vasculaires ; Rôle antistress. Ainsi,…
Vous pouvez le congeler directement dans son emballage. Il vous reste quelques tranches seulement ? Emballez-les individuellement dans du film plastique ou des petits…
1 feuille de gélatine pèse env. 1,6-1,7 g. … Voici comment convertir les quantités: feuille = ½ cc de poudre . feuilles = 1…
Pour la préparer, rien de plus simple : il suffit de découper les champignons en lamelles avant de les déposer avec un peu de…
Le filet : c’est l’un des plus tendre morceau du veau, il se situe le long des vertèbres. La noix : c’est le muscle…
Eyvallah Eyvallah peut s’employer lorsqu’on vous propose quelque chose, comme un thé par exemple : vous répondez eyvallah, dans le sens de « oui, merci ».…
Le lait pasteurisé est un lait qui a été chauffé à 63 °C pendant 30 minutes ou 72 °C pendant 15 secondes. Ainsi, Quel…