1. Le ghee. Beurre clarifié originaire d’Inde où il y est adulé, le ghee est issu d’un beurre classique dépourvu d’eau, de lactose et…
Une logorrhée verbale est un terme de psychologie qui désigne un flot de parole incessant. C’est un symptôme fréquemment rencontré en psychiatrie et en…
Une tradition fait de Marie-Antoinette d’Autriche, originaire de Vienne, celle qui aurait officiellement introduit et popularisé en France le croissant à partir de 1770,…
Le chocolat noir le plus riche en cacao est le mieux pour bébé mais parfois trop amer, commencez par du 90% et réduisez en…
En effet, avec ses 355 kcal/100 grammes et ses 40% de matière grasse, le mascarpone ne peut pas vraiment faire figure d’allié minceur au…
Dans une casserole, faire chauffer 300ml d’eau. Quand l’eau boue, ajouter 30g de perles de tapioca crues. Laisser cuire : 12 minutes pour que…
En plus de vous donner une belle peau et d’être riche en bon gras, l’avocat est très bon pour votre foie. En effet, sa…
Placez-les dans un emballage hermétique propre (enveloppé dans du papier aluminium, un film étirable ou dans une boîte en plastique), dans l’endroit le plus…
Cette méthode consiste à blanchir les champignons surgelés en les plongeant dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15 secondes. Ceux-ci pourront alors se…
Pour reconnaître une vraie Saint-Jacques, le poids après cuisson ne doit pas être très loin de celui d’avant cuisson. Avant cuisson, il est préférable…