Si les œufs de lompe sont commercialisés en rouge et en noir, il ne s’agit en aucun cas d’une couleur naturelle. À la base,…
Le navet est un légume qui se mange aussi bien cru que cuit. Cru, vous pouvez l’utiliser émincé dans des salades. En y ajoutant…
Réalisez un latté. Versez 30 à 60 ml de café fort dans une tasse et ajoutez le lait que vous avez fait mousser. Au…
Tout simplement y ajouter 1/3 de cuillère à café rase de bicarbonate de soude ! idem pour les plats trop acides. Selon les quantités,…
techniques de cuisine Une pincée de sel signifie 1 gramme de sel, soit une cuillère à café rase. Une poignée de gros sel équivaut…
La meringue française est la plus connue : c’est celle qui peut se manger seule, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. On la…
Il existe une astuce facile à retenir pour effectuer la conversion des différents thermostats en degrés Celsius. Il vous suffit de multiplier le thermostat…
Le jambon blanc (ou jambon cuit), par exemple, est peu calorique (environ 115 kcal pour 100g) et très utile lorsque l’on souhaite avoir une…
Comment mesurer 200g de farine sans balance ? Farine : – Pour mesurer 250g de farine, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuillères…