La mozzarella, un fromage gras mais sain Pourtant, il faut reconnaître que la mozzarella n’est pas à proprement parler un aliment « minceur ».…
Si vous ne disposez pas d’un séchoir, utilisez un four. Vous pouvez également sécher la plupart des champignons frais comestibles (la pleurote par contre…
Certains pensent que les churros furent inventés par des bergers espagnols, car ils étaient faciles à frire en extérieur, dans les conditions difficiles des…
Prenez une plaque de beurre doux non salé de préférence bio ou artisanal (250 g). Coupez-le en 2 morceaux dans un récipient arrondi assez…
Le magret de canard au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon…
Le lait, lorsqu’il est pris en grande quantité (plus de 250 ml à la fois), devient alors difficile à digérer et provoque des diarrhées.…
Cette truffe blanche de 830 grammes a été vendue aux enchères dimanche, à la 91e édition de la Foire internationale de la truffe blanche…
Enceinte, oubliez les fromages au lait cru et à pâte molle De manière générale, oubliez tous les fromages au lait cru, susceptibles de contenir…
Je verse le tout dans mon plat, je rajoute un peu de crème liquide, du persil, je mélange délicatement et je parsème de gruyère…