1 Cuire les homards à l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis les décortiquer lorsqu’ils sont tièdes, les réserver. 2 Tailler les légumes d’accompagnement, les…
Ajouter les tubes d’encornets farcis dans la sauce tomate, couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 1h (la cuisson va être faite en…
Impact sur la santé : source de calcium Au Canada, par exemple, le guide alimentaire recommande aux adultes de consommer chaque jour de 2…
De manière générale, les viandes maigres, comme le poisson, sont recommandées lors des régimes. Le soir, vous pouvez cuisiner du blanc de poulet, ou…
Le sel extrait de l’eau de mer est le plus intéressant pour notre organisme, car le mieux équilibré en sels minéraux. Le sel de…
Stop au suspense : le saumon fumé est un produit cru ! Les filets de poisson, fraîchement prélevés, sont en effet soumis à un…
Le chapon est un coq castré et engraissé, les poulardes sont engraissées avant d’avoir pondu. Leur chair est nacrée, plus tendre et délicate qu’à…
Si j’ai du diabète : les Petits-Beurre, les sablés. Riches en céréales et moins sucrés (20 à 25%) que d’autres variétés, ces biscuits n’élèvent…
Les différents types de lait La teneur en matière grasse. … Le lait entier. … Le lait demi-écrémé … Le lait écrémé … Le…