Finalement, que contient le lait ? Un bol de lait demi-écrémé de 250 ml contient naturellement 90% d’eau, des protéines, des glucides, des lipides,…
Et cette année, le meilleur fromage du monde est un gruyère suisse ! Considérée comme le pays du fromage, la Suisse vient de remporter…
Il suffit de superposer deux feuilles de brick, de les garnir, de les fermer à l’aide d’un fil de cuisine et de les faire…
Les variétés de pommes de terre plébiscitées pour les frites Pour ce qui est des variétés, la star des assiettes est sans aucun doute…
On peut néanmoins le remplacer dans certaines préparations, si on le souhaite, par des huiles (coco, tournesol, pépins de raisin, colza, olive…) et des…
Pour 2 bons saucissons de 600 à 700g, il nous faut: 500g de jambon frais. 1kg de porc maigre (épaule et rouelle) 300g de…
Préparation Préchauffer le four à 160°C. Poser les tranches de pain dans un plat, faces retournées. … Cuire les steaks 5 minutes avec les…
A cette étape, la crème est crue et liquide puis elle va subir un traitement thermique (pasteurisation, stérilisation ou traitement UHT). Quant à la…
Stopper la cuisson et réserver de côté. Lorsque les endives sont cuites, les retirer délicatement de l’eau bouillante… …et les égoutter, les laisser tiédir…