Avec du Canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne : Un Nuits Saint Georges Rouge. Un Fixin Rouge. Un Gevrey -…
Optez pour du beurre cru, qui est issu d’une crème qui n’a pas été pasteurisée. Plus riche en goût, il est cependant plus fragile…
Le stockage des fruits frais se fait en chambre froide spécialisée (ou en armoire) maintenue entre +6° et +10°C. Le froid limite le mûrissement…
Pour décongeler un foie gras au micro-ondes, placez-le dans l’appareil pendant 1 minute en position décongélation. Renouvelez si nécessaire en vérifiant bien que le…
La margarine, le shortening, le saindoux ou l’huile de noix de coco peuvent tous remplacer le beurre. Tenez compte de la saveur lorsque vous…
On retrouve généralement le parmesan râpé sur la pizza, il peut également se retrouver sous la forme de copeaux, à condition d’être bien sec.…
Bien choisir le fromage pour Bébé Vers les 8-10 mois de votre enfant, dès que ses premières dents ont percé et qu’il peut mâcher,…
C’est donc un bon allié minceur. Enfin la lentille corail est riche en nutriments divers : fibres, protéines végétales, phosphore (très bon pour les…
La veille, coupez les blancs de poulet en morceaux, mettez-les dans un plat creux avec les gousses d’ail hachées, le jus des citrons, le…