La morille crue est toxique. Mais la cuisson pendant cinq minutes ou le séchage pendant six mois fait disparaître les hémolysines, substances qui détruisent…
Savez-vous réellement ce qui se cache derrière le magazine Envie de Plus ? Derrière ce nom vous trouverez déjà un site Web bien connu…
Plongez la fourchette dans un verre d’eau froide. Si la goutte fait un filament entre vos doigts c’est que le sirop fait environ 100°C.…
Succombez au Very Parfait : un irrésistible dessert glacé alliant la gourmandise d’un double nappage et l’onctuosité de la crème fouettée. Pour encore plus…
1) Réduire sa consommation de produits transformés. 2) Consommer des aliments sains et naturels. 3) Composer des repas équilibrés. 4) Réduire le sucre (5%…
Les épices avec l’avocat Emincer votre tomate, le poivron, l’oignon et la coriandre fraiche si possible et mélanger à l’avocat. Assaisonnez sel, poivre, cumin,…
Un Côtes du Rhône blanc fait un très bon accord avec un rôti de porc Orloff. Bien qu’on soit plus familier avec les vins…
Contrairement à la plupart des légumineuses sèches, il n’est pas nécessaire de les faire tremper dans de l’eau avant de les cuire puisque la…
Inconvénients du procédé La pasteurisation détruit 90 % de la flore totale (bactérie), c’est à dire une réduction décimale. Le produit remis dans un…