Les fromages affinés à pâte cuite et pâte molle sont à privilégier car très pauvres en lactose (gouda, emmental, gruyère, comté, camembert, brie, bleu…
Les patients âgés, les insuffisants hépatiques et ceux qui sont polymédiqués sont plus à risque d’interactions graves avec l’absorption de pamplemousse. » Ne pas consommer…
Ce traitement a pour effet de tuer tous les micro-organismes présents dans le lait cru. Lorsque le lait UHT est conditionné dans des emballages…
Composé de bœuf, bacon et oignon, le CBO a donc été renommé BBO. Une nouveauté qui risque de faire l’unanimité. Et ce, pour la…
Dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes, mélanger 500 ml (2 tasses) de cassonade avec 180 ml (3/4 de tasse) de beurre fondu…
Afin de pouvoir vendre et donc encaisser des revenus, vous devez avoir une existence juridique, c’est obligatoire. Le choix de la structure reste libre,…
Le foie gras frais cuit ou mi-cuit en terrine se garde environ 2-3 semaines au réfrigérateur s’il n’est pas entamé (et bien protégé par…
L’abréviation UHT signifie « ultra haute température ». Le lait est stérilisé à des températures bien plus élevées que lors de la pasteurisation. Il est chauffé…
Est-ce que la quiche lorraine fait grossir ? Malheureusement, oui ! La quiche lorraine traditionnelle compte environ 350 à 450 kcal par portion de…