Gratin de coquillettes au reblochon. Cuisinez ce gratin en suivant notre recette, à voir ici. Croque-monsieur. Le croque-monsieur, un classique de la cuisine rapide…
La charcuterie se congèle très bien à -18°C ou moins (adieu donc le stockage dans le freezer) et se garde jusqu’à 2 mois au…
On peut pratiquer un pétrissage direct, qui consiste à frapper la pâte avec ses paumes. Formez une boule de pâte que vous écraserez avec…
« Lorsque le poisson meurt, les bactéries et les enzymes propres au poisson vont transformer les bromophénols en triméthylamine. C’est cette molécule-là qui sent…
Le muesli. On pense à tort que le muesli est peu calorique par rapport à d’autres céréales, mais c’est faux. S’il est riche en…
Il est préparé à partir de crèmes pasteurisées, congelées ou surgelées. Il doit être composé d’au moins 82 % de matière grasse, d’environ 16…
Disposez quelques lamelles de fruits comme des pommes ou des poires, selon le parfum de la bûche. Vous pouvez aussi utiliser des fruits rouges…
Dans 100 ml de lait demi-écrémé par exemple, on trouve 1,5 g de matières grasses, dont environ 0,9 g d’acides gras saturés. Pourtant, selon…
Avoir une alimentation riche en fruits et légumes. Eviter l’excès de viandes rouges et de charcuteries. Diminuer la consommation d’alcool. … Autres aliments déconseillés…
L’idéal est de cuire le magret de canard à 180° C durant 20 minutes pour une cuisson à point. Si vous le désirez rosé,…