– Ne vous penchez pas sur votre assiette, ni sur votre fourchette, mais approchez vos couverts jusqu’à votre bouche. – Mastiquez la bouche fermée…
Commencez par calculer votre métabolisme de base au repos : (13,707 x le poids en kilos) + (492,3 x la taille en mètres) –…
Pour ce qui est de l’hypertension, les flavonoïdes augmentent la production d’oxyde nitrique (ou monoxyde d’azote) endothélial dilatant ainsi les vaisseaux sanguins. Le chocolat…
La crête est une petite peau rouge clair posée sur le dessus de la tête. Elle est plus grande chez le coq, avec ou…
Placer 4 tranches de mozzarella dans l’huile chaude, les retourner avec une spatule au bout de 30 secondes. Laisser cuire sans que ca fonde.…
Récemment, un ami m’a parlé de sa façon de préparer la sauce au roquefort : il ajoute un peu de vinaigre balsamique pour adoucir…
Avec la stérilisation, les aliments sont soumis à une température de chauffe plus forte (supérieure à 100°C), alors qu’avec la pasteurisation, celle-ci reste généralement…
Quelle est la matière première du camembert ? Le Camembert de Normandie est fabriqué à base de lait cru, qui n’est jamais chauffé à…
Création de la Truffe au cacao C’est en 1895 que Louis Dufour, pâtissier chocolatier dans la région de Chambéry vint à manquer de matière…