Son crémeux et son fondant sont idéals dans des préparations chaudes comme les fougasses, les lasagnes, les tartes ou pour farcir des cannellonis. En…
En général, on recommande de faire cuire pendant 30 minutes un rosbif d’un kilo dans un four à 180°C, après l’avoir saisi de toutes…
Attention, le marron n’est pas comestible ! Issu du marronnier d’Inde, le vrai marron ne se mange pas, il est même toxique. Le terme…
Nous leur donnons du maïs, riche en amidon pour transformer et engraisser le foie. Il est cuit à chaque repas pour garantir sa fraîcheur.…
C’est en 1972, au coeur du bocage Normand dans la fromagerie de Domfront, qu’est installée la production du Camembert Président. Sa fabrication reprend le…
Vérifiez sur l’étiquette si le produit est bien pasteurisé. Demandez au vendeur ou au producteur si le produit est pasteurisé. Mais encore, Pourquoi vinaigre…
Viande blanche : cinq fois par semaine environ. Poisson : deux à trois fois par semaine mais en limitant le poisson gras comme le…
Pour les pommes de terre, les variétés à chair ferme type Monalisa, Roseval, Belle de Fontnay et Charlotte sont parfaites. Du lait et de…
Mettre du sucre en morceaux dans le bol. Mixer 3 sec/vit 5. Poser le panier sur un récipient. Verser le contenu du bol dans…