Le beurre contient 60 % de gras saturés et 40 % de gras insaturés. La margarine contient 10 % de gras saturés et 90…
Des gestes simples, mais précis ! Placer son index au centre de la partie supérieure de la pomme. Se munir d’un couteau bien aiguisé,…
Pour ce faire, il convient de respecter une portion de 100 à 120 g de viande blanche, rouge ou noire par personne par jour.…
Yaourt nature : l’allié de vos intestins Les bactéries lactiques présentes dans ces yaourts seraient bénéfiques pour les intestins car favorisent la digestion du…
Plats traditionnels des Vosges La Quiche Lorraine. … La salade vosgienne. … La Mirabelle. … La tarte aux brimbelles. … Le Munster Géromé ……
Gratin de coquillettes au reblochon. Cuisinez ce gratin en suivant notre recette , à voir ici. Croque-monsieur. Le croque-monsieur, un classique de la cuisine…
Si l’élevage est au contrôle laitier, on prend le TP en g/kg x le lait en kg. On obtient des grammes de matière protéique…
Dégivrer le calmar pendant la nuit dans le réfrigérateur ou sous l’eau courante froide (environ 1 heure et demie par livre de calmars). Mais…
épicurien, gourmet, gourmand, gastronome désigne celui qui prend plaisir à manger et à boire. … gourmet implique d’être un connaisseur en nourriture et en…