Si vous êtes nouveau dans notre belle ville de Strasbourg, vous avez dû remarquer qu’on ne dit pas « pain au chocolat » ou…
Une fois la coquille contaminée cassée, la salmonelle risque de se propager dans le blanc et le jaune d’œuf. Les signes de salmonellose sont…
Étapes Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre , l’eau, le sucre, les épices à marinades et le sel. Porter à ébullition, en remuant…
Pour profiter de ses vertus aphrodisiaques, il faut consommer le gingembre, quelle qu’en soit la forme : tisanes, jus, dans l’alimentation, etc. Pour observer…
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Noix de Saint Jacques sauce champagne Une idée de plat ou d’entrée chic pour les fêtes : des noix de Saint-Jacques sauce champagne accompagnées…
Cette sauce a été inventée sous le règne de Louis XIV, voulant en finir avec les sauces grasses. Elle fut inventée pendant la guerre…
Le caviar d’aubergine est un mets méditerranéen, à base d’aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. D’abord, Pourquoi caviar…
Doux et fruité, le pommeau se déguste à l’apéritif, servi frais entre 8 et 12°C. Il se boit dans un verre à vin ou…
Les asperges vertes, plus tendres, n’ont pas besoin d’être épluchées, vous pouvez simplement couper les petites pousses un peu dures sur la tige. Une…