news Peut-on manger des œufs tous les jours ? Cette question fait débat depuis longtemps en raison de la haute teneur en cholestérol alimentaire…
La nuit, le traitement des aliments ingérés par votre corps est intense. Un yaourt est donc parfaitement indiqué, même juste avant d’aller dormir. D’abord,…
Disposer la farine sur une surface plane et sèche et faire un puits dans le centre. Casser les œufs dans le puits et fouetter…
Les champignons de Paris frais sont vendus dans des barquettes en carton ou en vrac. Champignons conditionnés dans des barquettes en carton: les emballer…
Après ouverture, le produit est à conserver entre 0°C et +4°C. Ces méthodes de conservation ne concernent que le foie gras n’ayant pas encore…
Pour les puristes, la fondue savoyarde authentique se compose d’abondance, de beaufort et d’emmental de Savoie. S’il y a du comté, on parle de…
Utilisation. Dosage : 1 sachet de 6 g pour 1/2 litre de préparation (1 sachet de gélatine poudre de 6g correspond à 3 feuilles…
Quelles viandes ? En premier lieu, sachez qu’on ne peut pas manger cru n’importe quelle viande : le porc, la dinde, le poulet présentant…
L’abréviation UHT signifie « ultra haute température ». Le lait est stérilisé à des températures bien plus élevées que lors de la pasteurisation. Il est chauffé…
Les pommes de terre plutôt longues, comme la Russet, dont l’emballage portent la mention « au four », sont parfaites aussi pour la purée.…