Le pot au feu se fait avec au minimum trois viandes aux textures et aux goûts différents : une viande maigre comme la paleron…
Comment rattraper une panna cotta trop liquide ? Il suffit de faire chauffer un tiers de la panna cotta, y dissoudre de la gélatine…
Si vous avez les yeux marron ou noisette et si vous souhaitez leur apporter de la luminosité et les éclaircir nettement, Mood vous conseille…
Le pain. Certains diront qu’il est possible de congeler du pain pour ne pas le gâcher et en avoir toujours si besoin. Pourtant, la…
La décongélation des viennoiseries se réalise au four. Une fois sorties du congélateur, enveloppez les viennoiseries dans du papier aluminium, et les introduire dans…
Cuisson du dos de cabillaud à la poêle Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites-y revenir 1 oignon émincé…
Préparation de la recette Ajouter le beurre et 1 pincée de sel. Porter à ébullition, retirer du feu. Verser en une fois la farine…
Eplucher et laver des champignons de Paris Laver les champignons dans une eau citronnée en les brassant délicatement (dans plusieurs eaux si besoin). Prélever…
Vous pourrez servir votre foie gras mi-cuit à l’entrée ou pour l’apéritif sous forme de verrine . Notre suggestion est de l’accompagner d’un élément…