C’est grâce à l’huître dont elle est issue que les perles sont noires. En effet, l’huître secrète un pigment sombre, proche du noir. C’est…
Enveloppez vos gâteaux dans du papier aluminium pour pouvoir les conserver au congélateur plusieurs semaines. Dans le cas de pâtisseries déjà entamées, je vous…
Elle peut être consommée cuite, car la cuisson détruit l’allergène. Si vous souffrez de côlon irritable ou de diverticulose : évitez les figues, car…
Tous les ferments lactiques de la gamme 4Choice sont naturellement sans lactose et certifiés dans le respect de la demande d’ingrédients sans allergènes, sans…
Pour la pizza, préférez la mozzarella en copeaux ou râpée. Pour un plat gratiné : râpée, en tranches rectangulaires ou en morceaux de boule.…
L’apéritif est fait pour « ouvrir l’appétit ». Avant une raclette, on vous conseille donc de privilégier une boisson bien fraîche et légère comme le cocktail…
Remplacer la crème fraîche par du yaourt blanc Que vous souhaitiez alléger vos recettes ou que vous manquiez de crème fraîche, vous pourrez la…
Pour être pasteurisé, un lait doit être chauffé pendant 15 à 20 secondes à une température comprise entre 72°C et 85 °C. Cette méthode…
Les produits délactosés Gouda sans lactose LA VIE CLAIRE. Lait 1/2 écrémé sans lactose LA VIE CLAIRE. Yaourts nature au lait entier bio sans…