Contrairement à certaines idées de reçues, les yaourts ne font pas grossir, à condition d’exclure, évidemment, les crèmes dessert et les yaourts aromatisés. Pour…
Pour nous, le meilleur moyen de cuire une pizza au four électrique c’est d’opter pour de la chaleur statique. Mieux encore, utiliser uniquement la…
10 – Le foie Comme tous les abats, le foie ainsi que la cervelle ou les rognons ne sont pas parfaits pour la congélation,…
Le soleil est de retour et Salakis aussi ! Place à la fraîcheur et la bonne humeur, la Méditerranée s’invite à votre table :…
Là aussi, c’est possible. « La cuisson d’un foie gras mi-cuit est d’environ 65° C. Or, à partir de cette température, on élimine les risques…
Pour alléger une recette à base de mascarpone , on peut donc le remplacer par : De la crème fraîche épaisse entière. … De…
6 recettes à réaliser en moins de 15 minutes ! Club sandwich au poulet-bacon. Temps de préparation : 5 à 10 minutes. … L’oeuf…
Qu ‘ est ce qu’on mange ce soir ? Pintade farcie au foie gras et légumes oubliés. Tarte Hérisson aux fruits rouges. Kadaif de…
Idées de plats légers pour le repas du soir Salade de cresson aux noix et gorgonzola. Salade d’écrevisses sucrée salée. Filets de dorade marinés…