Il est conseillé (quand c’est possible) de rincer les aliments mis en conserve avant de les faire réchauffer ou de les préparer. Ceci dans…
Les produits délactosés Gouda sans lactose LA VIE CLAIRE. Lait 1/2 écrémé sans lactose LA VIE CLAIRE. Yaourts nature au lait entier bio sans…
Si vous préférez acheter du homard déjà cuit, mais désirez le consommer chaud, la meilleure manière de le réchauffer pour en conserver la saveur…
Riches en fibres et faibles en calories, les framboises, quant à elles, contiennent de la pectine, cette fibre permettant de limiter l’assimilation du gras.…
La bière ne fait pas « lever » la pâte, qui n’en a d’ailleurs aucun besoin. En revanche, elle donne une certaine légèreté à…
BARATTAGE : battre énergiquement la crème. Ce geste fait exploser les globules de matières grasses contenus dans la crème. Ces particules de matière grasse…
Les principales sources de protéines sont les produits d’origines animales (viande, poisson, œuf et produits laitiers). Certains aliments comme les légumineuses, les noix et…
Dans le blender, versez le lait concentré sucré, la crème liquide et le whisky. Ajoutez-y la vanille, le chocolat fondu et l’extrait de café.…
L’abréviation UHT signifie « ultra haute température ». Le lait est stérilisé à des températures bien plus élevées que lors de la pasteurisation. Il est chauffé…