Incroyable beurre cru normand, doux ou demi-sel, que celui de la ferme de la Martellerie, en Haute-Normandie. Issu de lait de vaches Jersiaises, il…
La charlotte est née d’une évolution du bonnet auquel furent ajoutés des bords et des liens pour le nouer sous le cou. Elle servait…
Riche en potassium, l’eau de coco permet de lutter contre l’hypertension artérielle. Elle permet par ailleurs de lutter contre les effets d’une alimentation trop…
Étape 1. Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel. Étape 2. A l’aide d’un fouet, verser l’eau en deux ou trois…
Pour éviter que vos cailles ne s’envolent, vous pouvez très facilement les éjointer. Cela consiste à tailler les plumes primaires de l’une de leurs…
Comparatif de 4 soupes en brique Knorr – Mouliné de légumes verts. 42 % de légumes (dont des pommes de terre) +/– … LIEBIG…
Assaisonner les foies (15 g d’assaisonnement par kilo), puis verser le porto blanc pour dissoudre l’assaisonnement. Laisser mariner plus ou moins longtemps selon le…
Le Filet est la pièce de boeuf la plus tendre. On l’utilise en Rôti de Boeuf, Boeuf en croûte ou tout simplement en Tournedos.…
6 000 EUROS LE KILO Le thon rouge, une espèce surexploitée, est le poisson le plus cher au marché de Tsukiji. Les Japonais consomment…