Optez pour la version « froide » en salade. Quel accompagnement pour une tranche de jambon ? Une purée pommes de terre et petits pois Glisser des petits pois dans une purée de pommes de terre et ajouter de la menthe pour en justifier la couleur : malin.
Ainsi, Quel légume pour accompagner le jambon ?
Le glamorgan fresh ham est un jambon frais cuisiné avec des fines herbes, du bouillon, de la menthe, du vinaigre et des légumes (pommes de terre, carottes, petits pois, navets). C’est un plat bien chaud, idéal pour les grandes tables et les repas de Noël au jour de l’An.
Comment accompagner le jambon blanc ? Jambon blanc
- Radis blanc au jambon et à la béchamel.
- Galette de pommes de terre et courgettes, roulée au jambon blanc .
- Poivrons farcis au chèvre et au jambon blanc .
- Tourte aux champignons et au jambon blanc .
- Gratin de pommes de terre au jambon blanc .
- Samossa cheddar- jambon blanc .
En Bref, Quelle recette à faire avec du jambon ?
Découvrez nos meilleures recettes à base de jambon
- Omelette au jambon . 25 min.
- Feuilleté jambon fromage. 35 min.
- Roulés jambon fromage. 22 min.
- Cake au jambon . 35 min.
- Salade de riz au jambon et poivrons. 20 min.
- Coquillettes au jambon façon risotto. 35 min.
- Quiche sans pâte au jambon et aux oignons.
- Petits pois frais au jambon .
Et, Comment accompagner le jambon Serrano ? Jambon serrano
- Les fameuses Croquetas au jambon Serrano .
- Frittata aux asperges vertes, mozzarella di Buffala et jambon serrano .
- Gaspacho de coco aux copeaux de jambon serrano .
- Camembert rôti au four au jambon Serrano .
- Cake aux olives, mozzarella, jambon serrano et lardons.
- Gâteau de pommes de terre au jambon Serrano .
Quelle recette avec du jambon blanc ?
Jambon blanc
- Radis blanc au jambon et à la béchamel.
- Galette de pommes de terre et courgettes, roulée au jambon blanc .
- Poivrons farcis au chèvre et au jambon blanc .
- Tourte aux champignons et au jambon blanc .
- Gratin de pommes de terre au jambon blanc .
- Samossa cheddar- jambon blanc .
Quel accompagnement avec de la charcuterie ?
Avec les légumes: cuits ou crus, toujours colorés
Le jambon cuit est certainement parmi les charcuteries les plus polyvalentes, il est excellent avec la purée de pommes de terre, les asperges bouillies, les courgettes grillées, les champignons persillés, avec les pois, les fèves ou simplement avec une salade verte.
Comment accommoder des tranches de jambon ?
Des brochettes de légumes et de fromage avec une petite tranche de jambon roulée font toujours leur effet. Testez aussi les rillettes de jambon à tartiner sur du bon pain frais : tomates confites, oignon, ail, jambon, fromage frais, paprika et ciboulette, le tout haché ! Un délice.
Comment consommer le jambon ?
On peut le consommer cru à l’apéro (tel quel ou avec du melon ou des figues, miam!), cuit dans un sandwich, en complément d’une viande avec des féculents, mais aussi dans de nombreuses préparations culinaires : endives au jambon, gratins de pâtes, croque-monsieur Et en plus, les enfants adorent !
Quel plat faire avec des tranches de jambon ?
Des brochettes de légumes et de fromage avec une petite tranche de jambon roulée font toujours leur effet. Testez aussi les rillettes de jambon à tartiner sur du bon pain frais : tomates confites, oignon, ail, jambon, fromage frais, paprika et ciboulette, le tout haché ! Un délice.
Comment utiliser les restes de jambon ?
8 façons d’ utiliser les restes de jambon
- Grilled-cheese au jambon et à la moutarde.
- Croquettes de pommes de terre au jambon .
- Toast au jambon et à l’œuf.
- Pot pie au jambon .
- Soupe au chou et au jambon .
- Quiche à l’oignon, au jambon blanc et au kale.
- Salade de macaronis froids jambon -moutarde.
Quelle recette avec du jambon cru ?
Les meilleurs recettes à base de jambon cru
- Quiche au jambon de pays et au comté
- Gratin de pâtes aux tomates et jambon de pays.
- Pizza jambon cru et parmesan.
- Bouchées de Babybel au jambon cru .
- Brochettes de melon, mozzarella, jambon cru et basilic.
- Pappardelle à la crème de truffe et jambon de parme.
Comment accompagner le jambon de Bayonne ?
Le jambon de Bayonne se déguste de mille et une manières. Indispensable dans la recette du fameux poulet basquaise, il peut également être servi sur une tartine accompagné d’aubergines grillées, dans une salade composée enrichie de figues ou façon chips pour agrémenter un velouté aux panais.
Quel légumes avec du jambon au Madère ?
Cuire la pomme de terre et la carotte entière à l’eau bouillante pendant 20 minutes – ajouter le chou-fleur au bout de 10 minutes. Ecraser la pomme de terre et le chou fleur, ajouter la carotte cuite à l’eau coupées en petits dés puis la courgette préalablement râpée et 1 branche de ciboule ciselée.
Quel plat avec du jambon cru ?
Jambon cru
- Cordon bleu au veau et jambon cru .
- Endives au jambon cru et reblochon.
- Aumonière de figues, pommes et chèvre coulant au jambon cru .
- Timbale de jambon cru aux légumes du soleil (micro-ondes)
- Brick de chèvre et jambon cru au miel.
- Endives farcies à l’italienne (mozzarella, parmesan et jambon de Parme)
Quelle recette avec de la charcuterie ?
20 idées pour cuisiner les charcuteries différemment
- One pot de coquilles aux tomates séchées et cacciatore.
- Coupelles de salami au fromage et pesto.
- Pappardelles aux tomates confites et pancetta.
- Pizza roulée au chorizo.
- Salade de haricots verts et pancetta.
- Linguines épicés au salami cacciatore.
Comment faire une belle assiette de charcuterie ?
Alternez le jambon blanc, le jambon cru, le salami, le chorizo, la mortadelle, la rosette, le saucisson sec, la coppa, le bacon Et même si le porc est la viande de prédilection, pensez aussi à la viande de grison, moins grasse. On peut également penser à proposer du jambon de poulet ou de dinde.
Quelle salade avec de la charcuterie ?
Coleslaw de chou rave, chou blanc et pommes
Une délicieuse salade de crudités coupée en fines julienne qui accompagne à merveille un barbecue . Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du chou raves.
Quel plat avec des tranches de jambon ?
- 1/10. Gratin de courgettes et jambon à ma façon.
- 2/10. Cake au jambon et au gruyère râpé
- 3/10. Pizza jambon , gruyère et olives.
- 4/10. Muffins aux champignons et au jambon .
- 5/10. Lasagnes aux épinards, fromage et jambon .
- 6/10. Roulés express de jambon cru à la feta.
- 7/10. Tarte au jambon et au chou.
- 8/10.
Quelle recette avec du jambon de Bayonne ?
RECETTES
- POÊLÉE DE COURGETTES AU JAMBON DE BAYONNE ET AU CHÈVRE.
- CAKE AU JAMBON DE BAYONNE ET AUX OLIVES.
- SALADE AU MELON, FROMAGE DE BREBIS ET JAMBON DE BAYONNE .
- ROUGETS EN ROBE DE JAMBON DE BAYONNE .
- SALADE LANDAISE AU JAMBON DE BAYONNE .
- PETITS ROULÉS DE JAMBON DE BAYONNE AU FROMAGE FRAIS.
- PANINI JAMBON TOMATE MOZZARELLA.
Comment consommer jambon cru ?
Charcuterie appréciée particulièrement l’été, on l’apprécie dans des brochettes avec mozzarella et tomates, dans des omelettes, sur des bruschettas ou dans des wraps. Le jambon cru est également un ingrédient incontournable de la raclette et de la pipérade basquaise.
Est-ce que le jambon est bon pour la santé ?
Des bonnes protéines… Riche en protéines, deux belles tranches (100g) en apportent autant qu’un petit steak, le jambon ne fournit pas plus de 3% de graisses et de 120kcal aux 100g lorsqu’il est cuit, parfait en cas d’excès de cholestérol ou de surpoids.
Comment utiliser du jambon cru trop sec ?
Une idée simple mais excellente: Prendre le jambon et le mettre dans une grande casserole remplie d’eau froide (le jambon doit etre recouvert d’eau). Ajouter idéalement une bonne poignée de foin (si, si !.) ou à début deux bonnes cuillères à soupe d’herbes de provence.
Comment réchauffer un jambon cuit ?
Comment réchauffer un jambon déjà cuit ? Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Ajouter de l’eau au fond de la casserole et couvrir hermétiquement avec un couvercle ou du papier d’aluminium. Cuire au four à 325 F pendant 15 à 18 minutes par livre jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 140 F.
Comment cuisiner les dés de jambon ?
- Coupez le jambon en petits dés . Beurrez 2 ramequins.
- Ajoutez la crème liquide dans le fond du ramequin. Salez et poivrez.
- Déposez sur la crème la moitié du jambon .
- Cassez un oeuf dans chaque ramequin.
- Placez ensuite les ramequins dans un bain-marie bouillant au four.
- Faîtes cuire 6 à 8 minutes.
Comment utiliser du jambon cru trop sec ?
Le jambon sec se marie très bien avec le pain de campagne.
Si vous l’étalez sur une tartine de pain de campagne grillée légèrement beurrée, ce sera très bon, mais si vous remplacez le beurre par un fromage frais de vache parfumé avec des fines herbes, ce ne sera que meilleur.
