Le poisson à la plancha se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Coteaux de Die, un Saumur blanc, un Vin de Corse blanc, un Valençay blanc ou encore un Quincy.
Voire, Quel vin avec plancha viande blanche ? Que boire avec de la viande blanche ?
- Sur une viande blanche poêlée, n’hésitez pas à prendre un vin rouge léger.
- Sur une viande blanche préparée à la crème, privilégiez un vin blanc.
- Plus une viande blanche est épicée, plus il faudra se tourner vers un vin rouge fort : Provence, Languedoc, Roussillon voire Côte-du-Rhône.
Quelle boisson avec une plancha ? Quels vins avec des Viandes rouges à la plancha (boeuf) ?
- Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Bordeaux Rouge.
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Vin de Pays d’Oc Rouge.
- Un Vin de Pays d’Oc – Cabernet Sauvignon Rouge.
- Un Brouilly Rouge.
Encore, Quel vin servir avec une côte de boeuf à la plancha ? Quels vins avec une Côte de boeuf à la plancha ?
- Un Chinon Rouge.
- Un Crozes – Hermitage Rouge.
- Un Madiran Rouge.
- Un Marcillac Rouge.
- Un Morey – Saint Denis Rouge.
- Un Nuits Saint Georges Rouge.
- Un Pomerol Rouge.
également, Quel vin avec du poulet mariné ?
Le blanc de poulet mariné se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Lirac rouge, un Languedoc Quatourze rouge, un Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, un Côtes du Roussillon Villages Tautavel ou encore un Côtes de Provence rouge.
Quel vin avec des escalopes de poulet ?
Les escalopes de poulet panées se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Vin de Savoie Chautagne rouge, un Sancerre rouge, un Chiroubles ou encore un Haut-Médoc.
Quel vin avec du blanc de poulet ?
En effet, nous vous conseillons de choisir un vin blanc moelleux. Ce dernier mettra en exergue le goût de la peau croustillante de votre poulet. Ainsi, un Sauternes, un Monbazillac ou un Jurançon feront des merveilles ! Vous pouvez aussi choisir des vendanges tardives de Pinot gris, Muscat ou Gewurztraminer.
Quel vin servir avec des escalopes de dinde ?
L’escalope de dinde panée se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Saint-Etienne-des-Oullières rouge, un Bordeaux rouge, un Touraine Chenonceaux rouge, un Côtes de Bordeaux ou encore un Coteaux de Coiffy rouge.
Quelle viande rouge pour la plancha ?
Pour le bœuf ou la viande chevaline, vous avez le choix entre des tranches de faux-filet ou de rumsteck, de la poire ou du merlan, deux petits muscles de la cuisse très tendres ou encore la bavette qu’elle soit d’aloyau ou de flanchet, l’araignée. Côté veau, des morceaux tendres comme la noix ou la sous-noix, le filet.
Quel rose avec la plancha ?
Avec des Poissons à la plancha nous vous conseillons de servir des vins rosés :
- Un Bordeaux Rosé
- Un Côtes de Provence Rosé
- Un Saint Chinian Rosé
- Un Bordeaux clairet Rosé
- Un Côtes de Provence – Fréjus Rosé
- Un Côtes de Provence – Sainte Victoire Rosé
- Un Vin de Pays d’Argens Rosé
Quel vin boire avec du poulet au barbecue ?
Le poulet au barbecue se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Péronne rouge, un Vin de Savoie Jongieux rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Chiroubles.
Quel vin rouge avec une côte de bœuf ?
La côte de bœuf mérite de bons vins rouges du sud!
- Vous pouvez vous lancer sur un vin rouge de Bordeaux avec pour cépage du Merlot ou du Cabernet-Sauvignon.
- Un vin rouge de Saint-Emilion ou des Graves.
- De bon crus aussi comme des rouges du Languedoc ou de la Provence avec Coteaux d’Aix-en-Provence ou des Bandol.
Quel vin rouge avec du boeuf ?
L’entrecôte de bœuf avec un Haut Médoc (cépages : Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec) ; La viande de sanglier avec un Chambertin (cépage : Pinot Noir) ou Aloxe Corton (cépage : Pinot Noir) ; Le bœuf bourguignon avec le vin mis dans la sauce par exemple un Chambolle Musigny (Pinot Noir).
Quel vin de Bourgogne avec côte de bœuf ?
Avec une Côte de boeuf nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Charmes – Chambertin Rouge.
- Un Pernand – Vergelesses Rouge.
- Un Aloxe – Corton Rouge.
- Un Mercurey Rouge.
- Un Nuits Saint Georges Rouge.
- Un Pommard Rouge.
- Un Santenay Rouge.
Quel vin rouge avec du poulet ?
Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l’honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d’Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.
Quel vin rouge avec du poulet aux morilles ?
Pour vous amoureux de vin rouge, le poulet aux morilles peut se déguster accompagné d’un verre d’Alsace pinot noir. Ce vin traditionnel des vignerons alsaciens s’exprime au nez sur les petits fruits rouges et sur des notes vanillées lorsqu’il est élevé en fût de chêne.
Quel vin de Bordeaux boire avec un poulet rôti ?
Avec un Poulet rôti nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :
- Un Haut Médoc Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Saint Emilion Rouge.
- Un Graves Blanc.
- Un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Pessac – Léognan Blanc.
- Un Canon – Fronsac Rouge.
Quel vin avec un émincé de volaille ?
Quels vins avec un Emincé de volaille ?
- Un Bourgogne Grand Ordinaire Rouge.
- Un Bourgogne Ordinaire Rouge.
- Un Coteaux Champenois Rouge.
- Un Coteaux Champenois – Bouzy Rouge.
- Un Coteaux Champenois – Cumières Rouge.
- Un Coteaux d’Ancenis Rouge.
- Un Mâcon Rouge.
Quel vin servir avec des escalopes à la crème ?
Les escalopes à la crème se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Aloxe-Corton premier cru blanc, un Côtes du Jura vin jaune, un Beaune premier cru Belissand blanc, un Arbois Pupillin vin jaune ou encore un Meursault premier cru blanc.
Quel vin rouge avec poule au blanc ?
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d’accorder ce plat avec un vin rouge sec comme un Chambolle-Musigny premier cru, un Pomerol, un Lalande-de-Pomerol, un Chambolle-Musigny premier cru La Combe d’Orveau ou un Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes.
Quel vin servir avec de la volaille ?
Pour des volailles comme le chapon ou la dinde, l’idéal est de les accompagner avec un vin rouge assez fin, c’est à dire avec peu de tanins. Une syrah de la Vallée du Rhône ou un pinot noir équilibré de Bourgogne ou d’Alsace, avec un peu de grume mais pas trop.
Quel vin rouge avec du poulet rôti ?
Avec un Poulet fermier rôti nous vous conseillons de servir :
- Un Alsace Pinot Noir Rouge .
- Un Beaujolais Rouge .
- Un Côte Roannaise Rouge .
- Un Côtes du Forez Rouge .
- Un Sancerre Rouge .
- Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
- Un Alsace Riesling Blanc.
Quel vin avec escalope de dinde aux champignons ?
Quels vins avec une Dinde aux champignons ?
- Un Arbois Blanc.
- Un Bandol Blanc.
- Un Cassis Blanc.
- Un Côtes du Jura Blanc.
- Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
- Un Crozes – Hermitage Blanc.
- Un L’Etoile Blanc.
Quel vin rouge avec escalope de dinde à la crème ?
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d’accorder ce plat avec un vin rouge sec comme un Chambolle-Musigny premier cru Les Noirots, un Pomerol, un Chambolle-Musigny premier cru, un Chambolle-Musigny premier cru Les Amoureuses ou un Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes.
Quel vin servir avec des escalopes à la crème ?
Les escalopes à la crème et champignons se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Meursault premier cru blanc, un Aloxe-Corton premier cru Les Paulands blanc, un Chassagne-Montrachet, un L’Etoile vin jaune ou encore un Beaune premier cru Belissand blanc.
