Combien de citrouille dois-je remplacer par de l’huile ?
La purée de potiron peut remplacer l’huile et le beurre. Il donne beaucoup d’humidité aux produits cuits au four, ce qui vous permet de réduire la quantité d’huile que vous utilisez ou de couper tous ensemble. De manière générale, vous pouvez remplacer 1 tasse de beurre/huile par 2/3 tasse de purée de citrouille
Pouvez-vous remplacer les œufs par de la citrouille?
Par conséquent, la purée de citrouille est un substitut sain aux œufs dans une variété de produits de boulangerie. … Ajouter xbc tasse de citrouille en conserve pour chaque œuf demandé dans la recette. La citrouille peut remplacer l’huile ou le beurre en pâtisserie.
Que pouvez-vous remplacer à la place des œufs?
Yogourt ou babeurre Le yogourt et le babeurre sont de bons substituts aux œufs. Il est préférable d’utiliser du yogourt nature, car les variétés aromatisées et sucrées peuvent altérer la saveur de votre recette. Vous pouvez utiliser un quart de tasse (60 grammes) de yaourt ou de babeurre pour chaque œuf à remplacer.
Comment remplacer le potiron dans une recette ?
Les courges musquées, renoncules, miel et poivrées sont toutes des substituts appropriés. Chacun de ces types de courge a une texture similaire à la citrouille et une certaine douceur naturelle. Pour remplacer ces courges par de la citrouille, préparez-les comme vous le feriez pour de la purée de citrouille fraîche : nettoyez, rôtissez, réduisez en purée au robot culinaire.
Comment remplacez-vous la purée de citrouille pour la cuisson?
Remplacez 1 tasse de citrouille ou de purée de citrouille en conserve par 1 tasse de purée de patate douce ou de courge musquée cuite.
Que fait la citrouille en pâtisserie ?
Non seulement la purxe9e de citrouille agit comme un édulcorant, un hydratant crémeux et un substitut de graisse dans tout, des muffins à la soupe u2014, mais elle a aussi un goût délicieux dans tout ! Mais parce que la citrouille en conserve ne ressemble à aucun autre ingrédient de cuisson, elle a tendance à être maltraitée dans les recettes.
Que pouvez-vous remplacer par des œufs?
Heureusement, il existe de nombreuses alternatives aux œufs.
- Compote de pommes. La compote de pommes est une purxe9e à base de pommes cuites. …
- Purée de Banane. La purée de banane est un autre substitut populaire aux œufs. …
- Graines de lin moulues ou graines de chia. …
- Substitut d’œuf commercial. …
- Tofu soyeux. …
- Vinaigre et bicarbonate de soude. …
- Yaourt ou babeurre. …
- Poudre de marante.
À quoi la purée de citrouille remplace-t-elle ?
Les courges musquées, renoncules, miel et poivrées sont toutes des substituts appropriés. Chacun de ces types de courge a une texture similaire à la citrouille et une certaine douceur naturelle. Pour remplacer ces courges par de la citrouille, préparez-les comme vous le feriez pour de la purée de citrouille fraîche : nettoyez, rôtissez, réduisez en purée au robot culinaire.