Peut-on manger du yaourt qui n’a pas été au réfrigérateur ?
Votre yogourt est probablement sûr à manger. Le yaourt ne se gâtera pas s’il est laissé de côté pendant une courte période de 24 heures ou moins. Le yogourt non réfrigéré ne durera pas aussi longtemps, mais il durera certainement au moins une journée. Le yaourt est une culture vivante de bactéries mangeuses de lactose.
Combien de temps le yaourt peut-il rester hors du réfrigérateur avant de se gâter ?
Selon le ministère américain de la Santé, vous devriez jeter le yaourt s’il est resté à température ambiante pendant plus de deux heures. Si la température est supérieure à 90 degrés Fahrenheit, vous n’avez qu’une heure pour manger ce yaourt à la sortie du réfrigérateur.
