Est-il sain de manger de la fécule de maïs?
Vous ne devriez pas manger de fécule de maïs crue, car elle est liée à l’anémie et à la carence en fer et peut causer des problèmes digestifs tels que des gaz et des ballonnements. La fécule de maïs crue peut également abriter des bactéries nocives susceptibles de provoquer des maladies d’origine alimentaire. faites-le cuire pour vous assurer qu’il peut être consommé en toute sécurité.
Est-ce que manger de la fécule de maïs est un trouble?
Les personnes atteintes d’ amylophagie peuvent manger deux ou trois boîtes de fécule de maïs par semaine. L’ingestion quotidienne d’une demi-boîte ou plus de fécule de maïs libère suffisamment de sucre dans le sang pour faire monter en flèche la glycémie. Cela peut déclencher le diabète, en particulier chez les femmes enceintes.