Les gâteaux de riz sont-ils bons pour un régime pauvre en glucides ?
Les gâteaux de riz sont principalement des glucides à digestion rapide qui augmentent le taux de sucre dans le sang, donc à eux seuls, ils ne sont pas le meilleur choix pour les personnes atteintes de diabète. Cependant, un seul gâteau de riz ordinaire ne contient qu’environ 7 grammes de glucides, il peut donc facilement s’intégrer dans votre allocation de glucides pour un repas ou une collation (1).
Qu’est-ce qui a plus de glucides que de gâteaux de riz ou de pain ?
Ce sont ces protéines et ces fibres qui nous aident à nous rassasier et à nous garder rassasiés plus longtemps, une caractéristique importante lors du choix d’une excellente collation. Les gâteaux Sun Rice et le pain Freya contiennent très peu de graisses saturées. Le pain est légèrement plus riche en matières grasses et en glucides totaux, ajoutant quelques kilojoules supplémentaires.
Combien y a-t-il de glucides dans 4 galettes de riz ?
Les gâteaux de riz aux quatre grains (1 portion) contiennent 85 g de glucides totaux, 85 g de glucides nets, 4,1 g de matières grasses, 7,4 g de protéines et 385 calories.
Le riz est-il un bon ou un mauvais glucide ?
Le riz est un plat d’accompagnement classique et un aliment réconfortant et a sa place dans une alimentation saine, mais il est certainement riche en glucides. Une seule tasse de riz cuit contient 37 grammes de glucides, selon l’USDA. Voici quelques alternatives au riz à faible teneur en glucides qui sont saines, délicieuses et qui ne laisseront pas votre estomac grogner.
