Puis-je remplacer la sauce tomate par des tomates en conserve?
Les tomates fraîches, la sauce tomate, la pâte de tomate, le ketchup et les tomates séchées au soleil peuvent tous être utilisés pour les recettes de tomates. Il faut travailler la texture et la consistance pour substituer une tomate en conserve.
La sauce tomate en conserve est-elle la même chose que la pâte?
La sauce tomate en conserve est une purxe9e cuite de tomates non assaisonnées, tandis que la pâte de tomate est une sauce tomate qui a été réduite jusqu’à consistance épaisse. Et comme elle n’a été que légèrement cuite, la sauce tomate en conserve a une acidité prononcée qui s’adoucit avec plus de temps de cuisson et peut ajouter une agréable secousse de dernière minute à une recette finie.
Que puis-je utiliser à la place des tomates en conserve?
Les tomates en conserve peuvent facilement être remplacées par de la passata, de la sauce pour pâtes du commerce ou même de la pâte de tomate diluée avec un peu d’eau.
La sauce tomate est-elle la même chose que les tomates en conserve?
Tomates en dés : Le produit classique de tomates en conserve, les tomates en dés sont utilisées là où vous utiliseriez généralement des tomates fraîches en dés. La sauce tomate est plus fine que la purée de tomates et contient souvent des assaisonnements. Il est utilisé comme base pour de nombreuses autres sauces. Purée de tomates : Un liquide très épais, mais pas aussi épais qu’une pâte.
Puis-je remplacer la sauce tomate par des tomates concassées?
Supposons que votre recette ne dérange pas les substituts de sauce tomate extra liquide pour les tomates broyées. La sauce tomate est liquide et ne contient pas ces différents morceaux que vous attendez de tomates broyées, mais cela fonctionne toujours. Après tout, il est fabriqué à partir de tomates fraîches, vous obtiendrez donc la même saveur.
Puis-je utiliser de la sauce tomate à la place des tomates en dés dans le chili ?
Puis-je utiliser de la sauce tomate au lieu de la tomate en dés dans le chili ? Oui, vous pouvez. Utilisez la même quantité de sauce tomate que vous le feriez pour du jus de tomate pour remplacer les tomates en dés.