Puis-je utiliser du yaourt grec en cuisine ?
Avec sa consistance épaisse et crémeuse, le yogourt grec est un substitut idéal à la crème sure et à la mayonnaise dans les trempettes et les garnitures. Vous pouvez également l’utiliser pour la pâtisserie et la cuisine, bien que les effets du chauffage du yaourt grec puissent rendre son utilisation difficile.
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Que puis-je faire avec un pot de yaourt grec ?
Utilisations alimentaires du yaourt
Que pouvez-vous faire avec des recettes de yogourt grec?
Plus de recettes de yaourt grec
Pourquoi puis-je utiliser du yogourt grec nature?
Mash avec des pommes de terre bouillies pour une purée de pommes de terre crémeuse. Utilisez-le pour remplacer tout le lait et la moitié de la matière grasse (beurre ou huile) dans les pains rapides, les muffins, les biscuits, les gâteaux et les gâteaux au café. Égayez le yogourt grec nature en le réduisant en purée avec de la citrouille en conserve; saupoudrer de cannelle sur le dessus. Utiliser dans les recettes de gâteau au fromage au lieu de la crème sure.
Que puis-je faire avec un pot de yaourt ?
Plus de 25 façons d’utiliser un contenant de yaourt
Que puis-je faire avec trop de yaourt grec ?
14 façons simples d’utiliser du yaourt grec
Combien de temps dure un pot de yaourt grec après ouverture ?
Le yogourt grec peut se conserver jusqu’à deux semaines au réfrigérateur, mais il peut durer jusqu’à deux mois au congélateur.
À quoi pouvez-vous utiliser le yogourt grec?
Utilisations alimentaires du yaourt
Que pouvez-vous mélanger avec du yogourt grec nature?
14 façons simples d’utiliser du yaourt grec
- Jazzez-le. Le yogourt grec est délicieux en soi, mais des compléments savoureux peuvent élever votre yogourt à un autre niveau.
- Cuire avec.
- Faire une marinade.
- Bois-le.
- Remplacez la mayonnaise.
- Habillez les fruits et légumes.
- Complétez les plats épicés.
- Faites un classique grec.
Peut-on cuisiner avec du yaourt grec nature ?
Vous pouvez ajouter des ingrédients sucrés ou salés pour en profiter dans le cadre d’un repas ou comme alternative saine au dessert.
- Fruit frais. Une façon simple d’habiller le yogourt grec nature consiste à ajouter des fruits frais pour équilibrer le goût acidulé du yogourt.
- Miel, Noix et Granola.
- Pépite de chocolat aux cerises.
- Tarte sablée à la fraise.
- Noix de banane.
- S’mores.
- Congelé.
Que puis-je faire avec trop de yaourt nature ?
Cuisinez avec du yogourt nature entier ou grec à 2 %. À moins que vous ne prépariez un dessert sucré où le yogourt à la vanille ajoute un petit quelque chose en plus (comme dans ce gâteau), c’est généralement le seul type de yogourt grec que vous devriez choisir lorsque la cuisine est simple.
Le yogourt grec caillera-t-il lorsqu’il sera chauffé?
Le yogourt grec, comme le yogourt ordinaire, peut être capricieux en présence de chaleur. Si vous l’utilisez en cuisine, il caillera si vous le faites cuire à feu vif, dit Krieger, qui suggère d’utiliser un feu doux ou d’incorporer du yogourt grec dans les sauces à la fin de la cuisson pour obtenir de la texture et de l’onctuosité.
Est-il acceptable de cuisiner avec du yogourt grec ?
J’utilise du yogourt grec à la place d’ingrédients beaucoup plus lourds, plus gras ou plus denses en calories comme le beurre, la crème sure, l’huile ou le babeurre. L’utilisation de yogourt dans vos produits de boulangerie les rendra incroyablement moelleux, tandis que l’ajout de yogourt à des trempettes et des soupes salées leur donnera une onctuosité avec une touche de piquant.
Le yaourt grec peut-il être réchauffé ?
Ne vous attendez pas à ce qu’il agisse principalement comme un yogourt ordinaire, ne le cuisez pas à moins qu’il ne soit dilué et ne le chauffez pas rapidement, sinon les protéines de lait concentrées se sépareront du reste du lactosérum, pour ne plus jamais s’unir. Tempérez-le avant de l’ajouter à un plat chaud, et seulement ensuite, juste à la fin.
Puis-je utiliser du yogourt grec au lieu du yogourt ordinaire en pâtisserie?
Le yogourt grec est tout aussi bon que les trucs ordinaires pour la cuisson, les trempettes et les sauces. Tout comme la crème sure, le yogourt grec est un substitut 1 pour 1 du yogourt ordinaire. De plus, il y a une tonne d’avantages à manger du yogourt grec.
Que puis-je faire avec autant de yaourt ?
Voici neuf façons de tirer le meilleur parti des restes de yogourt.
Combien de temps dure un pot de yaourt au réfrigérateur ?
5 à 7 jours
Combien de temps dure un pot de yaourt après ouverture ?
Le yaourt frais se congèle remarquablement bien jusqu’à deux mois. Notez que lors de la décongélation, la texture peut changer légèrement et sembler plus liquide ou granuleuse qu’elle ne l’était à l’origine. Remuer vigoureusement pendant 30 secondes avant utilisation pour uniformiser la texture.
Que puis-je faire avec trop de yaourt ?
Voici neuf façons de tirer le meilleur parti des restes de yogourt.
Le yogourt grec peut-il être congelé?
Utilisations alimentaires du yaourt
Peut-on manger trop de yaourt grec par jour ?
Vous pouvez congeler du yogourt, y compris du yogourt grec, et c’est un excellent moyen d’économiser de l’argent et de faire des smoothies crémeux et mousseux en un rien de temps !
Combien de temps dure un pot de yaourt grec ouvert ?
Une fois ouvert, le yaourt durera environ 7 jours. Le goût du yogourt grec peut devenir légèrement plus acide à mesure que le produit vieillit. Il est préférable de jeter le produit s’il y a un goût aigre fort (non naturel) ou s’il y a une odeur de type levure provenant du yogourt.
Comment savoir si le yaourt grec est mauvais ?
Recherchez une quantité de liquide supérieure à la normale à la surface (ne vous inquiétez pas, le yogourt grec est particulièrement sujet à certains, mais s’il y en a plus que d’habitude, c’est un signe d’avertissement), une texture caillée près du fond et tout signe de moule. Ceux-ci indiquent que tout le produit a probablement mal tourné, disent les gens de StillTasty.
A quoi sert le yaourt grec ?
Le yogourt grec est une excellente source de calcium, qui peut aider à améliorer la santé des os. Il contient également des probiotiques, qui favorisent un équilibre bactérien sain dans l’intestin. La consommation de yaourt grec peut être associée à une baisse de la tension artérielle et à un risque moindre de diabète de type 2.
Le yaourt grec est-il bon pour la perte de poids ?
Le yaourt grec s’avère être un excellent aliment pour favoriser la perte de poids, car il possède une teneur élevée en protéines tout en étant faible en gras, en glucides, en calories et en sucre. De plus, il est riche en probiotiques pour aider à la santé immunitaire et digestive, fournissant de bonnes bactéries pour un biome intestinal sain.
