Que puis-je utiliser à la place du saké de cuisson ?
Le meilleur substitut de saké à utiliser en cuisine !
- Cerise sechée. Le meilleur substitut de saké ? Cerise sechée.
- Vin blanc sec. Un autre bon substitut du saké ? Vin blanc sec.
- Vermouth sec. Un autre substitut de saké décent ? Vermouth blanc sec !
- Vinaigre de vin de riz. Besoin d’un substitut de saké sans alcool ? Essayez le vinaigre de vin de riz !
10-Jan-2021
Que puis-je utiliser à la place du saké et du mirin ?
De nombreux types de saké, en particulier non filtrés, sont suffisamment sucrés pour remplacer le mirin sans aucune modification. Dans le cas d’un saké plus sec, un peu de jus de pomme ou de raisin blanc ou une pincée de sucre compenseront.
