10 aliments qui favorisent un vieillissement sain
Les aliments que nous mangeons peuvent grandement affecter notre santé physique, notre apparence, notre qualité de vie et notre risque de maladie à mesure que nous vieillissons.
Notre corps a besoin d’une variété de nutriments pour soutenir le processus de vieillissement naturel. Certains nutriments peuvent aider à ralentir les signes du vieillissement, comme favoriser une peau saine. Il est important de noter que manger des aliments spécifiques ne vous fera pas paraître visiblement plus jeune, et la nutrition n’est qu’un aspect du vieillissement. Néanmoins, l’ajout d’aliments riches en nutriments à votre alimentation peut vous aider à être à votre meilleur en vieillissant.
En général, essayez de manger :
– Une source saine de protéines
– graisses saines
– Aliments riches en antioxydants
Voici 10 aliments nutritifs qui favorisent un vieillissement sain
1. Huile d’olive extra vierge
L’huile d’olive extra vierge est l’une des huiles les plus saines de la planète. Il est riche en graisses saines et en antioxydants qui aident à réduire l’inflammation et les dommages oxydatifs causés par un déséquilibre des radicaux libres dans le corps. Une alimentation riche en huile d’olive a été associée à un risque moindre de maladies chroniques, notamment :
– Cardiopathie
– Diabète de type 2
– Syndrome métabolique
– certains types de cancer
En particulier, les graisses monoinsaturées (MUFA) représentent environ 73% de l’huile d’olive. Certaines études suggèrent qu’une alimentation riche en GMI peut aider à réduire le vieillissement cutané en raison des puissants effets anti-inflammatoires de ces graisses saines. L’huile d’olive extra vierge est également riche en antioxydants tels que les tocophérols et le bêta-carotène, ainsi qu’en composés phénoliques qui ont également des propriétés anti-inflammatoires. En fait, une étude de 2012 a révélé que les personnes qui suivaient un régime riche en AGMI riche en huile d’olive présentaient un risque moindre de vieillissement cutané sévère. Les auteurs pensent que les propriétés anti-inflammatoires des AGMI et des antioxydants présents dans l’huile d’olive sont probablement responsables de cet effet. Idéalement, choisissez l’huile d’olive extra vierge pressée à froid car elle est plus riche en antioxydants et moins transformée que les huiles extraites par d’autres méthodes.
2. Thé vert
Le thé vert est riche en antioxydants qui peuvent aider à combattre les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont des molécules instables produites comme sous-produits de la fonction cellulaire normale. Ils peuvent également se former en réponse à des facteurs de stress de l’environnement externe, tels que la lumière ultraviolette (UV) ou la fumée de tabac. Les radicaux libres peuvent endommager vos cellules s’ils sont présents en grande quantité. C’est là que les antioxydants entrent en jeu. Ces molécules stabilisent les radicaux libres afin qu’ils ne causent pas de dommages. Vous obtenez généralement des antioxydants par votre alimentation, comme le thé vert. Le thé vert est particulièrement riche en antioxydants appelés polyphénols. Plus précisément, il est riche en gallate d’épigallocatéchine (EGCG), en catéchine et en acide gallique.
Ceux-ci peuvent réduire votre risque :
– Cardiopathie
– la neurasthénie
– Vieillissement prématuré
– autres maladies chroniques
Les polyphénols du thé vert peuvent aider à réduire le vieillissement cutané externe causé par des facteurs de stress environnementaux tels que la lumière du soleil et la pollution en éliminant les radicaux libres avant qu’ils n’endommagent la peau. En fait, de nombreux produits de soins de la peau contiennent de l’extrait de thé vert pour ses propriétés antioxydantes et anti-âge. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que les produits à base de thé vert puissent être recommandés pour réduire le vieillissement cutané.
Cela dit, une alimentation riche en antioxydants est associée à un risque moindre de maladies chroniques et à une peau plus saine. Boire du thé vert est un excellent moyen d’obtenir plus d’antioxydants dans votre alimentation.
3. Poissons gras
Le poisson gras est un aliment très nutritif qui favorise une peau saine. Ses acides gras oméga-3 à longue chaîne sont bénéfiques pour les maladies cardiaques, l’inflammation et de nombreux autres problèmes. De plus, des études montrent que les acides gras oméga-3 sont associés à une barrière cutanée solide, ce qui peut aider à réduire l’inflammation qui endommage la peau. Le saumon est l’un des poissons gras les plus populaires, et il a d’autres aspects qui contribuent à la santé de la peau. Premièrement, il contient un antioxydant caroténoïde appelé astaxanthine, qui est responsable de la couleur rose du saumon. Dans une étude, les personnes ayant la peau brûlée par le soleil ont pris une combinaison d’astaxanthine et de collagène pendant 12 semaines. Ils ont remarqué une amélioration significative de l’élasticité et de l’hydratation de la peau. Cependant, bien que ces résultats semblent positifs, il n’est pas clair si ces effets sont dus à l’astaxanthine, au collagène ou aux deux. De plus, le saumon et les autres poissons gras sont riches en protéines, et il est important de consommer des protéines pour que votre corps puisse produire du collagène et de l’élastine. Ces deux molécules sont responsables de la force, de la rondeur et de l’élasticité de la peau. La consommation de protéines favorise également la cicatrisation des plaies. Enfin, le poisson est riche en sélénium. Ce minéral et antioxydant joue un rôle dans la synthèse et la réparation de l’ADN et peut aider à réduire et à prévenir les dommages causés par les UV à la peau. Des niveaux suffisants dans le corps peuvent réduire la gravité des affections cutanées comme le psoriasis.
4. Chocolat noir ou cacao
Le chocolat noir est riche en polyphénols, qui agissent comme antioxydants dans le corps. Il contient spécifiquement des flavanols, qui ont été associés à de nombreux avantages pour la santé, tels que la réduction du risque de :
– Cardiopathie
– Diabète de type 2
– Déclin cognitif
De plus, on pense qu’une alimentation riche en flavanols et autres antioxydants peut aider à protéger la peau des dommages causés par le soleil et à ralentir le vieillissement cutané.
N’oubliez pas que plus la teneur en cacao est élevée, plus la teneur en flavanols est élevée. Donc, si vous souhaitez ajouter du chocolat noir à votre alimentation, choisissez une variété contenant au moins 70 % de solides de cacao et une petite quantité de sucre ajouté.
5. Légumes
La plupart des légumes sont riches en nutriments et faibles en calories. Ils contiennent des antioxydants qui aident à réduire le risque de maladies cardiaques, de cataractes et de certains cancers. De nombreux légumes sont également riches en caroténoïdes, tels que le bêta-carotène et le lycopène. Plusieurs études ont montré qu’une alimentation riche en caroténoïdes peut protéger la peau des rayons UV du soleil, principale cause du vieillissement cutané prématuré.
Voici quelques-unes des meilleures sources de bêta-carotène :
– un radis
– citrouille
– patate douce
De nombreux légumes sont également riches en vitamine C, un puissant antioxydant. La vitamine C joue également un rôle vital dans la production de collagène. Le collagène est une partie importante de la peau, mais sa production commence à décliner après 25 ans. Les légumes riches en vitamine C sont les légumes-feuilles, les poivrons, les tomates et le brocoli. Il est important de manger des légumes de différentes couleurs, car chaque couleur représente un antioxydant différent qui profite à votre peau et à votre santé en général. Essayez de manger au moins deux légumes à chaque repas et utilisez toujours un écran solaire pour protéger votre peau.
6. Graines de lin
Les graines de lin offrent des avantages impressionnants pour la santé. Ils contiennent des lignanes, qui sont des polyphénols aux propriétés antioxydantes qui peuvent réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques ou le cancer du sein. Ils sont également une excellente source d’un acide gras oméga-3 appelé acide alpha-linolénique (ALA). Une alimentation riche en acides gras oméga-3 peut aider à garder votre peau hydratée et repulpée, ce qui peut aider à former une membrane cutanée saine. Dans des études de haute qualité menées en 2009 et 2011, les femmes qui ont consommé des graines de lin ou de l’huile de lin pendant 12 semaines ont montré une peau plus hydratée et plus lisse. Cependant, des études plus récentes sont nécessaires.
7. Grenade
Comme la plupart des fruits, les grenades regorgent de nutriments sains. Ils sont riches en fibres, en potassium et en vitamine K, qui favorisent la santé cardiaque. Ils sont également riches en antioxydants tels que les flavonols, les tanins, les acides phénoliques et les lignanes. Plusieurs études humaines et animales ont montré que les antioxydants contenus dans la grenade peuvent également contribuer au vieillissement sain de la peau en réduisant les dommages causés par les UV et les taches brunes causées par l’exposition au soleil. Ces antioxydants aident également à protéger le collagène existant dans la peau et encouragent la peau à produire du nouveau collagène. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les graines de grenade et leur jus peuvent constituer une source rapide et nutritive d’antioxydants alimentaires.
8. Avocats
Les avocats sont riches en graisses saines pour le cœur, en fibres et en plusieurs vitamines et minéraux essentiels à la santé. Leur teneur élevée en graisses monoinsaturées peut aider à promouvoir une peau saine en soutenant une membrane cutanée saine, tandis que leur teneur élevée en antioxydants combat les radicaux libres qui endommagent et vieillissent la peau.
Par exemple, une étude a montré qu’une alimentation riche en graisses végétales était associée à une meilleure santé de la peau chez les personnes âgées. Compte tenu de la saveur et de la polyvalence des avocats, les ajouter à votre alimentation est un moyen simple de…
