8 conseils diététiques favorables aux reins
Étant donné que l’insuffisance rénale avancée peut entraîner une accumulation de déchets dans le corps et entraîner de nombreux autres problèmes de santé, notamment la goutte, les maladies osseuses et les maladies cardiaques, il peut être bénéfique de protéger la santé de vos reins, même si vous n’avez pas de diagnostic de maladie rénale chronique. Votre régime alimentaire est l’un des principaux moyens de garder vos reins en bonne santé pour prévenir ou gérer les problèmes rénaux chroniques. Voici ce que vous devez savoir sur l’alimentation pour favoriser la santé rénale.
Comment l’alimentation affecte la santé rénale
Les reins sont remplis de minuscules vaisseaux sanguins qui aident à filtrer les déchets et l’excès d’eau du sang et à les éliminer du corps. Si vous souffrez d’une maladie chronique, vos reins ne peuvent pas filtrer correctement votre sang, ce qui peut entraîner une accumulation de déchets dans votre corps. Le diabète et l’hypertension artérielle (hypertension) sont les deux principales causes de maladie rénale.Des niveaux élevés de sucre dans le sang dans le diabète non contrôlé et l’hypertension artérielle peuvent endommager les vaisseaux sanguins dans les reins, les empêchant de fonctionner correctement
Une alimentation saine peut vous aider à prévenir ou à gérer des conditions telles que le diabète et l’hypertension artérielle, en partie en vous aidant à maintenir un poids santé. Ceci, à son tour, favorise la santé rénale.
Dans le cadre d’un régime adapté aux reins, vous devrez peut-être limiter certains aliments pour éviter d’autres lésions rénales.
Conseils pour une alimentation saine pour les reins
Un régime adapté aux reins devrait limiter le sodium, le cholestérol et les graisses et se concentrer sur les fruits, les légumes, les grains entiers, les produits laitiers faibles en gras et les viandes maigres (fruits de mer, volaille, œufs, haricots, noix, graines et produits à base de soja). Les personnes qui ont reçu un diagnostic d’IRC peuvent également avoir besoin de limiter certains autres nutriments.
Voici quelques façons de modifier votre alimentation pour garder vos reins en bonne santé.
1. Répartissez vos assiettes
En règle générale, environ la moitié de votre assiette est composée de légumes et de fruits, un quart de protéines maigres et un quart de grains entiers.
2. Limitez votre consommation de sel
Le sodium peut se faufiler dans toutes sortes d’endroits inattendus, y compris les aliments emballés comme les soupes et les pains. Limiter l’apport en sodium peut aider à contrôler la tension artérielle. Visez 2 300 mg par jour, soit environ une cuillère à café de sel de table. Si vous êtes à risque d’hypertension artérielle ou si vous souffrez déjà d’hypertension artérielle, suivez un régime pauvre en sodium. Essayez également ces conseils pour limiter votre consommation de sodium :
Limitez les commandes à emporter et les repas au restaurant. Le sel est souvent ajouté à vos aliments et les articles utilisés dans les cuisines des restaurants peuvent contenir du sodium ajouté.
Cuisinez à la maison avec des aliments entiers non transformés. Lorsque vous préparez des repas à la maison avec des ingrédients frais, vous pouvez contrôler exactement la quantité de sodium (et de matières grasses) dans chaque bouchée.
Soyez créatif avec les assaisonnements. Évitez de mettre du sel dans la cuisine ou sur la table. Utilisez plutôt des épices, des herbes, du citron et d’autres assaisonnements sans sodium.
Vérifiez l’emballage. Tout aliment préparé qui contient 20 % ou plus de votre apport quotidien en sodium est considéré comme un aliment riche en sodium. Choisissez des soupes, des plats surgelés et d’autres aliments emballés étiquetés « à teneur réduite en sodium » ou « sans sel » lorsque cela est possible.
Rincez bien les aliments en conserve avant de les manger. Cela élimine l’excès de sodium.
3. Faites attention aux protéines
Lorsque vous mangez des protéines, votre corps produit des déchets qui sont filtrés par vos reins. Bien que les protéines soient un élément important d’une alimentation saine, manger plus que ce dont vous avez besoin peut faire travailler vos reins plus fort. Bien que les effets d’un régime riche en protéines sur la santé rénale globale nécessitent des recherches plus approfondies, votre médecin peut vous recommander un régime pauvre en protéines si vous souffrez déjà d’insuffisance rénale. Un excès de protéines peut entraîner une accumulation de déchets dans votre sang et vos reins peuvent ne pas être en mesure de les éliminer. Choisir des sources de protéines plus saines et tenir compte de la taille de vos portions peut vous aider.
Les bonnes sources de protéines sont :
Viande maigre, poisson ou volaille sans peau (une portion, environ la taille d’un jeu de cartes).
Œuf
Produits laitiers (une portion de yogourt et de lait correspond à une demi-tasse, une portion de fromage correspond à environ la taille de deux pouces combinés)
Haricots, pois chiches, lentilles, petits pois (une portion équivaut à une demi-tasse)
Noix (une portion équivaut à une demi-tasse).
4. Préférez les glucides complexes aux glucides simples
Les glucides sont la principale source d’énergie de votre corps, et les glucides naturellement présents dans les aliments frais sont riches en fibres, favorisent la santé cardiaque et intestinale et maintiennent la glycémie stable. Cependant, les glucides simples, tels que le sucre ajouté dans les desserts, les boissons sucrées et de nombreux aliments emballés, peuvent augmenter la glycémie et augmenter le risque d’obésité, de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. Dans le cadre d’une alimentation saine, vous devez limiter les sucreries et les aliments contenant du sucre ajouté. Les grains entiers, les fruits, les légumes, les haricots et les lentilles sont des choix de glucides plus sains. Si vous êtes diabétique et que vous utilisez de l’insuline, vous devrez peut-être faire plus attention à votre consommation de glucides.
5. Limitez les graisses saturées et évitez les gras trans
Une alimentation riche en graisses saturées et trans augmente le risque de maladie cardiaque, et les aliments qui sont mauvais pour le cœur peuvent également être mauvais pour les reins. La santé cardiaque et la santé rénale sont étroitement liées car le cœur pompe constamment le sang dans tout le corps et les reins filtrent constamment le sang pour éliminer les déchets et l’excès de liquide du corps. Limitez les graisses saturées à moins de 10 % de vos calories quotidiennes totales. Les principales sources sont la viande, les produits laitiers entiers, le beurre, l’huile de noix de coco et l’huile de palme. Et essayez d’éviter les gras trans présents dans les aliments cuits au four et frits. Au lieu de cela, complétez avec des graisses insaturées saines pour le cœur provenant de poissons gras, d’avocats, d’olives, de noix et d’une variété d’huiles végétales.
6. Surveillez votre consommation d’alcool
L’alcool peut endommager vos reins de plusieurs façons. C’est un déchet que vos reins doivent filtrer de votre sang, et cela réduit l’efficacité de vos reins. Il est déshydratant, ce qui affecte la capacité des reins à réguler les niveaux d’eau dans le corps. Il affecte la fonction hépatique, qui à son tour affecte le flux sanguin vers les reins, et peut éventuellement entraîner des problèmes chroniques. La consommation excessive d’alcool est associée à un risque accru d’hypertension artérielle, ce qui peut entraîner une maladie rénale.
Les hommes et les femmes ne doivent pas boire plus d’une boisson alcoolisée par jour. Il est préférable de discuter de votre consommation d’alcool avec votre médecin, car certaines personnes ne devraient pas boire du tout.
7. Demandez à votre médecin si vous devez limiter votre consommation de phosphore et de potassium.
Le phosphore et le potassium sont des minéraux dont votre corps a besoin pour certains processus. Le phosphore aide à construire des os solides, tandis que le potassium aide à réguler le rythme cardiaque et à maintenir le bon fonctionnement des muscles.
8. Travaillez avec un nutritionniste
Changer votre alimentation peut être difficile. Si vous avez du mal à suivre un régime alimentaire sain, un nutritionniste peut vous aider à créer un plan de repas qui vous convient. La gestion de votre alimentation peut sembler écrasante. Un nutritionniste peut vous aider à trouver des aliments qui répondent à vos besoins alimentaires spécifiques.
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à l’avis d’un professionnel de santé.
Vous aimez notre contenu ?
Recevez chaque jour gratuitement nos dernières publications directement dans votre boîte mail
