8 pénuries alimentaires attendues d’ici 2023
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Les hausses des prix des denrées alimentaires en 2022 devraient continuer à monter en flèche au cours de l’année à venir, entraînant inévitablement des pénuries de certains aliments. Medisite fait le point sur les aliments qui pourraient manquer dans les rayons des magasins en 2023.
Cependant Plusieurs pénuries alimentaires en 2022, les prochains jours ne présagent pas vraiment d’une amélioration en sens inverse de la tendance.Proviennent-ils de naissances consécutives Avec les conflits armés en cours ou les perturbations commerciales entre fournisseurs et distributeurs dans les pays exportateurs, sans parler des divers changements climatiques et des intempéries qui entravent les récoltes, les pénuries sont plus aiguës que jamais à l’échelle mondiale. La hausse des prix des produits et de l’énergie n’aidera pas, et certains produits seront probablement retirés des rayons dans les mois à venir..
La casse des rayons a augmenté de 5,8 %
L’abondance finira-t-elle ? Selon une enquête menée par l’Institut NielsenIQ 5,8% de taux de rupture de stock dans les rayons des grands réseaux de distribution, jusqu’en octobre 2022. Malheureusement, bien que cette tendance ne soit pas nouvelle, elle peut s’aggraver avec le temps.
L’inflation est-elle en cause ? Oui, mais pas seulement. Les lacunes sont climatiques, logistiques et comportementalesEn effet, depuis les différents confinements provoqués par l’épidémie de coronavirus, les experts ont constaté que, pour la plupart, les consommateurs sont devenus paranoïaques et attendent plus de leurs achats.
Pénuries : impliquant des facteurs climatiques et comportementaux
Ainsi, la peur de manquer a progressivement conduit au phénomène de précipitation et à la gestion de plus de stocks alimentaires à la maison.Mais les bouleversements météorologiques et climatiques pèsent aussi lourd dans la balance : des inondations au Pakistan et en Inde faisant craindre des pénuries de riz, aux terres sèches en France réduisant les récoltes de pois et de haricots verts, mais n’oublions pas la dernière fois que le Canada La canicule a a provoqué une baisse de 30 % des rendements en semences, et le climat a également fortement affecté la pénurie de semences.
Dans le diaporama ci-dessous, Découvrez 8 pénuries alimentaires auxquelles vous devrez peut-être vous préparer en 2023.
La sécheresse récente des sols a eu un impact majeur sur les agriculteurs français, en particulier les éleveurs de bovins, ils ont été contraints de vendre une partie de leur bétail faute de nourriture. La sécheresse les a forcés à fournir des céréales pour le bétail qui n’est généralement disponible qu’en hiver, Le coût de ces matières premières augmente avec le tempsce qui remet finalement en cause la rentabilité de l’industrie.
Impacter pandémie de coronavirus, même après de nombreuses années, se fait encore sentir aujourd’hui, surtout lorsqu’il s’agit d’aliments et de boissons en conserve et en conserve. A court terme, les différents confinements ont poussé un grand nombre de personnes à se précipiter pour acheter des denrées non périssables, C’était l’explosion inhabituelle de la demande d’aluminium qui causait des problèmes au niveau de la chaîne d’approvisionnement.
La sécheresse de l’an dernier pourrait être considérablement réduite bouillon de champagne futur.
Sans surprise, huile de tournesol et huile de palme Il sera certainement en rupture de stock d’ici 2023. conflit en ukraine, Pays produisant près de 50 % de l’approvisionnement mondial en huile de tournesol en 2020continue de menacer la production de ces objets du quotidien.
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en raison de la sécheresse et Présence du virus des taches nécrotiques de l’Impatiens (INSV) La production de laitue a été considérablement réduite et ralentie dans le monde entier.
La flambée des prix des pois chiches a incité plusieurs grands détaillants à suspendre temporairement leur production. « Système U a décidé d’arrêter la production de pois chiches de marque U, parce qu’on nous demande trop d’augmenter. Nous ne pensons plus le vendre à ce prix », a déclaré le PDG de System U, Dominique Schelcher, au média Femina.
comme les pois chiches, La production de champignons deviendrait aussi trop chère.
Des pénuries de blé, de farine et de céréales sont également attendues, Ainsi, les produits de boulangerie sont moins riches.
la source
https://www.eatthis.com/grocery-shortages-2023/
https://www.60millions-mag.com/2022/08/18/de-nouvelles-shortages-d-foods-se-profilent-20288#
https://www.femina.fr/article/vers-de-nouvelles-penuries-alimentaires-au-supermarche-en-2023-c-est-ce-dans-quoi-on-rentre-actually-alert-le- PDG du système
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