9 boissons et aliments courants qui favorisent les douleurs à l’estomac
1 Français sur 2 souffre de troubles digestifs : douleurs abdominales, mauvais transports… 5% à 10% souffrent d’indigestion, de maux d’estomac, 1 Français sur 10 souffre de reflux gastro-oesophagien. Certains aliments peuvent causer ces maux d’estomac ou les aggraver. Découvrez lesquels et pourquoi.
Les maux de ventre sont fréquents.cette ballonnement C’est donc un symptôme courant, surtout chez les femmes. Plusieurs facteurs peuvent être à l’origine de cette sensation de ballonnement, notamment une production excessive de gaz dans l’intestin ou un déséquilibre de la flore intestinale. Arrêter certains aliments peut améliorer la condition, notamment :
sur le même sujet
- cette Nourriture hautement fermentée,
- aliments riche en matières grasses,
- les boissons gazeuses qui provoquent une sensation de gonflement,
- Aliments riches en fibres insolubles.
Les FODMAPS (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentés par les bactéries du côlon) sont des glucides spécifiques présents dans certains légumes et aliments tels que les légumineuses, les fruits et les produits laitiers qui peuvent provoquer des symptômes digestifs (douleurs abdominales, ballonnements, gaz, diarrhée et/ou constipation) chez les personnes dites intolérantes aux FODMAPS et indigestion ou digestion incomplète.
Les produits laitiers favorisent également les troubles digestifs chez certaines personnes. Les ragoûts, les aliments frits, les boissons gazeuses, le café et l’alcool peuvent favoriser le reflux gastro-œsophagien. Enfin, les aliments très épicés ou acides ou les aliments qui fermentent dans l’intestin, comme le chou ou les haricots, peuvent aggraver les symptômes d’indigestion. Focus sur 9 aliments qui favorisent différents maux de ventre.
la source:
- Marina Carrère d’Encausse, Mettre fin aux maladies digestivesCollection Allo Docteurs, mars 2022.
- Pierre Nice, Fini les maux de ventre avec le régime FodmapsÉdition Leduc.s, 2015.
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© Shutterstock / M. Unal Ozmen
2/9 –
boisson légère
Le sorbitol est un édulcorant artificiel présent dans certaines boissons légères, ainsi que dans les bonbons et les chewing-gums sans sucre. Cependant, le sorbitol est un laxatif, près de la moitié des personnes n’ont pas de problèmes digestifs, et 90% à 100% des personnes intolérantes aux FODMAPS ont une indigestion car le sorbitol est un type de FODMAPS.
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3/9 –
chou
Les légumes crucifères (choux, choux-fleurs, choux de Bruxelles, etc.) peuvent provoquer des ballonnements et des flatulences, notamment lorsqu’ils sont cuits dans l’eau et chez les consommateurs aux intestins fragiles. Pour faciliter la digestion, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre d’alcool à l’eau de cuisson jusqu’à ébullition, puis retirez l’eau et continuez à cuire à la vapeur. Le chou est un aliment qui favorise l’indigestion (indigestion).
© Shutterstock / O. Bellini
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haricots secs
Les haricots secs, comme toutes les légumineuses, ont tendance à fermenter dans l’intestin. Certaines personnes se plaignent de gaz ou de gaz après avoir mangé des haricots, en particulier celles qui sont intolérantes aux FODMAPS. Les haricots contiennent de grandes quantités de FODMAPS. Faire tremper les haricots pendant une nuit pour les cuire, puis les rincer pour éliminer les jus indigestes (liquides organiques) dans l’eau, réduisant ainsi les désagréments liés aux gaz.
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oignon
Les oignons, en particulier les crus, peuvent causer des douleurs à l’estomac chez les personnes allergiques au côlon. La fibre insoluble piquante dans les oignons en fait un aliment ainsi qu’une intolérance au FoDMAPS. Les oignons sont riches en fructanes, un type de FODMAP. A savoir : Certaines variétés, comme l’Espagnole (gros oignon doux), sont moins disponibles en fructanes.
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pain blanc
L’indigestion du pain blanc peut entraîner des troubles digestifs. Remplacez-le par du pain aux grains ou de blé entier qui fournit deux fois plus de fibres. En plus de favoriser le transit intestinal, ces pains procurent également une sensation de satiété.
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7/9 –
les produits laitiers
Certaines personnes plus ou moins intolérantes au lactose, c’est-à-dire les personnes qui manquent de lactase (une enzyme utilisée spécifiquement pour digérer le lactose), sont moins sensibles aux produits laitiers riches en lactose (lait, lait de brebis, lait de chèvre, fromage blanc, etc.) est mal toléré. La consommation de lactose peut provoquer des douleurs abdominales, des ballonnements, des crampes, des gaz (ballonnements) et de la diarrhée chez les personnes intolérantes au lactose. Si vous ne tolérez pas bien le lactose, vous pouvez manger du beurre et des fromages affinés à pâte dure (comme l’Emmental) qui contiennent une petite quantité de lactose.
©Shutterstock/AS Food Studio
8/9 –
plats en sauce
Toutes les graisses cuites (sauces, viandes grasses, fritures, etc.) peuvent provoquer des troubles digestifs. Manger du gras cuit au dîner (viande cuite avec du gras, aliments frits, etc.) augmente surtout le risque de douleurs abdominales et de diarrhée.
© Shutterstock
9/9 –
Alcool
Si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien (RGO), vous devez éviter l’alcool, en particulier les alcools forts (saké, cognac, Calvados, etc.). L’alcool et les graisses cuites stimulent la production d’acide chlorhydrique. C’est donc un irritant pour le tube digestif. De plus, la consommation d’alcool peut ralentir la digestion, ce qui ralentit le passage des aliments dans l’intestin. Il peut attaquer la paroi intestinale et provoquer des diarrhées.
