Ansamble renforce son leadership en nutrition infantile
Spécialiste de la restauration crèche, Ansamble conforte sa position de spécialiste de la nutrition de la petite enfance en rachetant « Comme des papas », producteur d’aliments pasteurisés bio pour bébés à base de produits de saison. Homologué « baby food », Comme des papas élargit et renforce l’offre d’Ansamble en nutrition infantile, destinée aux professionnels et désormais aux particuliers.
Des projets étudiants aux incubateurs d’entreprises
L’idée de ‘Comme des papas’ a germé en 2014 lors d’un travail collectif à l’Ecole Supérieure de Management de l’Alimentation et des Boissons : proposer aux jeunes enfants des produits de qualité, bio et savoureux avec cette idée en tête. Débarrassez-vous de la mauvaise idée d’image des petits pots industriels. Clément Girault, co-fondateur de « Comme des papas », a installé son bureau et sa cuisine dans une pépinière d’entreprises à Contre, en Loire-Cher. Là, il dispose d’une équipe de neuf personnes produisant 1 500 petits pots par jour, qui sont ensuite distribués dans les pépinières et les particuliers dans toute la France.
La particularité de ses produits ? Les plats cuisinés sont au plus proche du « fait maison » grâce à des produits bio et de saison, et un mode de conservation qui préserve la qualité nutritionnelle et le goût, contrairement à la stérilisation : la pasteurisation à basse température. Les petits pots de ‘Comme des papas’ ne contiennent ni additif ni conservateur et se conservent 6 semaines au réfrigérateur.