Au Royaume-Uni, deux personnes sur cinq achètent moins de nourriture pour joindre les deux bouts
Outre-Manche, les prix alimentaires augmentent fortement, comme partout en Europe. Résultat, deux personnes sur cinq achètent moins de nourriture juste pour joindre les deux bouts, selon une enquête publiée vendredi 13 mai par l’Office for National Statistics (l’équivalent britannique de l’Insee) : un constat qui a poussé The Guardian « Headline » The L’âge d’or de la nourriture bon marché est terminé », vendredi 13 mai. L’idée a été confirmée par l’ancien patron de Sainsbury, Justin King, qui a été interviewé par les médias britanniques. Les acheteurs doivent désormais faire des choix lorsqu’ils font leurs courses, selon l’homme d’affaires, qui siège désormais au conseil d’administration de Marks & Spencer.
Les économistes estiment que les prix au Royaume-Uni ont augmenté en moyenne de 9 % en avril. Le Guardian a expliqué que la Banque d’Angleterre s’attend à une hausse de plus de 10 % cette année, du jamais vu depuis 1982. Une étude en avril a montré que les hausses de prix affectaient les aliments de tous les jours, comme les pâtes, dont les prix ont augmenté de 45 %, tandis que les tomates et les œufs ont augmenté de 13 % et les cartons de lait de 20 %. En France, l’augmentation a été moindre. Début mai, l’agence de recherche spécialisée IRI expliquait que sur un an, les prix des denrées alimentaires avaient augmenté en moyenne de 3%. Mais comme au Royaume-Uni, certains produits comme les pâtes (+15%), la viande surgelée (+11,34%), la farine (+10,93%) ou l’huile (+9,98%) ont connu des hausses bien plus importantes.
Conséquences inter-détroit : deux adultes sur cinq, soit 40 % des consommateurs britanniques, achètent moins de nourriture lorsqu’ils font leurs courses. Ce nombre a doublé depuis le début de 2022. « La proportion de personnes qui achètent moins augmente. Même si certains d’entre eux renoncent à des sucreries chères, d’autres risquent vraiment de mourir de faim », a déclaré Sarah Coles, une analyste qui s’est entretenue avec des médias britanniques.
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