Canton de Vaud : Les installations de rôtisserie sont insalubres et dangereuses pour les clients
Publié le 22 avril 2022 à 07:58
Un fabricant de kebab prépare des aliments dans des conditions difficiles. Il a été reconnu coupable d’atteinte à la santé des consommateurs.
Nourriture non emballée, étiquettes avec de fausses étiquettes, viande décongelée à plus de 5 degrés, locaux insalubres, additifs et épices conservés dans des conditions immondes, sacs poubelles à côté des barquettes à viande… usine de production de kebab très insalubre. A ce sombre tableau s’ajoute la supercherie de la marchandise : l’entreprise mentionne « bœuf », et il y a du suif là-dedans.
Le patron a été reconnu coupable de délit et d’amende alimentaire. Condamné il y a huit mois pour un comportement similaire, il a écopé d’une amende de 100 francs pendant 40 jours, avec sursis pendant trois ans. L’ordonnance pénale mentionne également une amende de 1000 francs et des frais de justice de 200 francs au fabricant de kebab.
