Cela réduira le risque d’AVC !
La vitamine B9 – appelée acide folique lorsqu’elle provient de l’alimentation et acide folique lorsqu’elle est apportée par des compléments alimentaires – est une vitamine essentielle pour le système immunitaire. Il est essentiel à la production de globules rouges et au bon fonctionnement du système nerveux central.
On le trouve en grande quantité dans les abats (foie), les légumes à feuilles vertes, les légumineuses et certains fruits et noix. Mais c’est une vitamine fragile qui disparaît lors de la cuisson et de la congélation. Et les exigences B9 peuvent augmenter et doivent être complétées.
quelques cas particuliers
si enceintetoutes les femmes enceintes doivent prendre des suppléments d’acide folique tout au long de la grossesse pour prévenir les malformations graves du tube neural chez le fœtus (spina bifida).
si vous buvez de l’alcool ou prenez certains médicamentscertaines substances interfèrent avec le métabolisme de l’acide folique.
En cas de vice avéré, Les principaux signes de carence sont : fatigue, troubles de la mémoire et de la concentration, troubles digestifs et maux de tête. Une carence en acide folique peut être diagnostiquée par une simple analyse de sang. Des études ont montré que de faibles niveaux d’acide folique dans le sang peuvent augmenter le risque de démence. Mais il n’a pas été démontré que la supplémentation en acide folique prévient la démence ou améliore la fonction cognitive.
Prévenir d’autres maladies : Les suppléments d’acide folique peuvent réduire le risque d’accident vasculaire cérébral, ainsi que le risque de cancer du sein ou du côlon.
Attention aux excès
Un excès d’acide folique peut entraîner des troubles neurologiques (troubles du sommeil, irritabilité) ou digestifs (crampes abdominales, diarrhée). La dose quotidienne maximale est fixée à 1000 µg (microgrammes). Les seniors et les végétaliens devraient se limiter à 400 microgrammes par jour, car la vitamine B9 peut masquer une carence en vitamine B12 qui peut endommager de manière irréversible leur cerveau et leur système nerveux. Il est préférable de consulter votre médecin.
Source : École de santé publique de Harvard.
