Certains végétariens ont des os plus solides que d’autres, pourquoi ?
Vérifié par le journaliste Guillaume Tabbara le 18/08/2022
Les personnes qui suivent un régime végétalien auront des os plus solides que quiconque faisant cet exercice !
Le végétarisme est un régime basé sur le rejet des produits d’origine animale. Contrairement aux végétariens, ils rejettent donc tout ce qui consiste en produits laitiers, fromages, etc.
Cependant, contrairement au végétarisme, qui est un mode de vie en soi, le végétarisme se limite à la nourriture.
Le régime végétal « vous rend moins fort » ?
Une étude récente a voulu comparer la structure osseuse des végétaliens et des omnivores. On entend souvent dire que manger des aliments végétaux « vous rend moins fort » ou « détruit la croissance osseuse ».
Les scientifiques ont décidé de comparer la structure osseuse des végétariens et des omnivores, ainsi que la structure osseuse des deux groupes, en fonction de leurs modes de vie respectifs.
L’étude, menée par l’Université de Vienne (Autriche), a été publiée dans Journal d’endocrinologie clinique et métabolisme 4 août 2022.
Qui a les os les plus solides ?
Des chercheurs autrichiens ont analysé 88 personnes. Parmi eux, 43 suivaient un régime végétalien depuis au moins 5 ans et 45 étaient omnivores. Certaines personnes pratiquent la musculation.
Ils ont dû répondre à des questionnaires et participer à des analyses osseuses pour déterminer des données précises sur sa microstructure. Les résultats ont permis d’énoncer plusieurs conclusions.
D’abord, entre végétariens et omnivores. Dans les deux groupes, les personnes qui ont fait de la musculation avaient une structure osseuse similaire.
Deuxièmement, chez les végétariens selon leurs habitudes quotidiennes. Les participants végétariens qui faisaient de l’exercice au moins une fois par semaine avaient des os plus solides que ceux qui n’en faisaient pas.
Christian Muschitz, auteur de l’étude, a déclaré : « Les personnes qui adhèrent à un mode de vie végétalien devraient faire des entraînements de résistance réguliers pour garder leurs os solides. »
